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中華飯店 宏昌 ~福島県郡山市大槻町~

先週の事ですが、友人が“猫好き萌え~”なステキなお土産を携えて遊びに来てくれました( *´艸`) いつも「はい、お土産っ!」って持ってきてくれる品々は、遊び心に満ちたものばかり。 そのマメさを嫁取りに向けてくれたら、ご両親もさぞかし安心されると思うのですが・・・(^◇^;) まぁ、ボクはいつもイイ思いをせて頂いておりますので、ヨシと致しますヽ( ̄▽ ̄)ノ

彼が訪問してくれたのがちょっとイイ時間帯でしたので、ボクの夕刻のルーティン配送に拉致りまして、配達のみちすがらに「ボクの昼食・彼の夕食」をご一緒する事にしました。 出先の道すがらで彼が未訪問のお店「中華飯店 宏昌」さんを訪問する事にしました。

「五目焼きそば (700円)」

宏昌 五目焼きそば

見ての通り餡掛けタイプの焼きそばです。 宏昌さんの特徴は、具材にハムが使われている点です。 しかし全くチープな意味では無く、旨味の凝縮したハムは塩味のアクセントもあって、甘じょっぱい味付けの醤油味餡に、スパッと切り込む味の緩急をつけています。

宏昌 五目焼きそば

茹で中華麺を焼きあげたと思われる麺は、焦げ臭が付かない程度でしっかり焼き色も付けられていて、香ばしさと硬質な食感を上手に伝えて来ます。 トロミの付けられた餡がしっかりと絡んで、大変美味しく頂きましたΨ( ̄∇ ̄)Ψ 小袋入りの辛子が共添えされて来ますが、個人的な好みで、卓上配置のラー油でディテール・アップを楽しみました。

「天津ドンブリ (750円)」 ※甘酢餡仕様

宏昌 天津ドンブリ

デフォは塩味の白餡仕立てですが、お願いすれば甘酢餡も作って下さりますO(≧▽≦)O お友達も甘酢餡の天津丼が好きなようでして、こちらは二人とも同じく所望しました♪

宏昌 天津ドンブリ

椎茸やネギ、タケノコの水煮などが沢山仕込まれた卵焼きは、ふっくらと厚みもあってなかなかの食べ応えです(>▽<)b ここに甘酸っぱく程良いメリハリのあるちょっぴり濃い目な甘酢餡は、ほとんど反則のような美味しさです!

宏昌 天津ドンブリ

お友達にも気に入って頂けて、取りあえずボクの面目も立ちました(*^▽^*) 本当はこれまた大好きな「麻婆ドンブリ」もお味見して頂きたかったのですが、ボク自身が「天津ドンブリ甘酢餡」の魔力に負けました( ̄▽ ̄i)ゝ そのうち食べてみてみて♪(〃∇〃)




中華飯店 宏昌(こうしょう)
福島県郡山市大槻町北八耕地6-4
電話;024-961-0808
営業時間;【昼の部】11:00~15:00【夜の部】17:00~21:00
定休日;水曜日
駐車場;店舗前に6台分


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コメント

猫好き萌え~なお土産が
どんなものか気になりますが (~o~)

甘酢あん美味しいですよね
酢の物があんまり好みではない自分ですが
甘酢あんだけは、むせながらも
食べてしまう魅力があります

2015/ 03/ 23( 月) 19: 43: 09| URL|  案山子# -[ 編集 ]
 
富山の伝統 細工かまぼこ「にゃんかま」で検索をv( ̄∇ ̄)ニヤッ

ボクも刺激的な酸味は得意ではありませんが、甘酸っぱい系は別格です( *´艸`)

昔は天津飯は女子供の食べ物だと思っていたのですが、それを覆すほど美味しい天津飯を食べさせてくれた某シェフのお陰で、天津飯の隠れファンになっちゃいました(〃∇〃)
2015/ 03/ 23( 月) 20: 05: 33| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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