まねき猫食堂 ～福島県郡山市大槻町～

大槻町中谷内のに「まねき猫食堂」さんです。　閑静な住宅地の真っ直中にあるお店ですが、お昼時はまず間違いなく大入り状態です。　どんだけ固定客を持っておられるのか、お客様方の立ち振る舞いからして、リピーター様方ばかりですね(⌒▽⌒；)



と言いつつ、ボク自身も仕事場からもっと近かったなら、リピ率は間違いなく上がるのは間違い無しです。　前回の訪問時にはまだスタートしていなかった夏限定の“珠玉の冷や中”が提供開始となっていますので、今年も大いに溜飲を下げさせて頂きますよ♪

「冷し中華そば・胡麻味 大盛 (900円+100円)」



すんげぇ～ｖ(≧∇≦)ｖ　例によって麺が全く見えないですよ♪　この惜しげもなく盛り込まれた載せモノが、とてもキレイに切り整えられているところも目にも心地佳いものです。



「まねき猫食堂」さんの冷や中は、チャーシューではなく伝統のロースハム仕様です。　切り幅が見事に揃えられていて、しかも堂々たる存在感を感じさせる幅なのも見所です。



更にはキュウリと薄焼き卵も切り幅が見事に揃えられています。　こういった協調を図った構成力には、いつもながら感心するばかりです。



サラダ・セクションご覧の通り極薄・極細カット。　ともすると強くなり過ぎる野菜の食感や舌触りを、ちょっと優しいタッチで見せたりします。



お店の流儀で、冷や中スープはご覧の通りガラス器で別添えにされます。　この胡麻味仕立てが見事の一言で、毎年楽しみにしているんです♪ヽ(￣▽￣)ノ　濃厚な白ゴマペーストに甘酢と醤油味が絶妙に効かされています。　辛味は仕込まれていませんので、どなたでも安心して楽しめるはずです。


　
で、この別添えのキモとも言えるのは、このように“つけ麺スタイル”で楽しむ事も出来るところです。　麺はモチッとした弾力を感じさせながら、舌触りは流麗にして滑らか。　特につけ麺スタイルで頂きますと、濃厚な胡麻味スープがドッと口の中に運ばれまして、そりゃあもう口福のひとときです♪(＞▽＜)ｂ

数口楽しんだ後に、麺皿に流し込みますと、正統派の冷やし中華として楽しめますし、載せモノはこちらの方がより一層美味しく楽しめます。　一杯で二通りの楽しみのある冷や中。　確かな技量とセンスが光るお薦めの冷やし中華です！(ｏ^－^ｏ)

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まねき猫食堂
福島県郡山市大槻町中谷地4-6
電話；024-966-2111
営業時間；【昼の部】11:00～15:00　【夜の部】17:00～20:00
　　　　※スープがなくなり次第終了
定休日；火・木曜日
駐車場；店舗前に2台分、指定駐車場に6台分