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たいへいラーメン ~福島県郡山市富田町~

とっても久しぶりですが、国道49号線とインター線交差点側の「たいへいラーメン」さんを訪問致しました(o^-^o) 永らく繁盛店であり続けているお店は、今も変わらぬ人気ぶりのようです。

麺料理と定食類が楽しめるお店ですが、他店とは違った個性あるメニューがあります。 前回同様にそれを頂くつもり満々での再訪でしたo(*^^*)o

「五目焼きラーメン (800円)」

たいへいラーメン 五目焼きラーメン

6年前より20円しか価格が上げられていませんでした(〇o〇;) こりゃあ家族経営ならではの底力ってものでしょうかね? 店内には麺場などは見受けられませんが、麺も餃子の皮も自家製と言うことです。

たいへいラーメン 五目焼きラーメン

見ての通り醤油味仕立ての五目餡がたっぷりと掛け回されています。 タケノコの水煮、キャベツ、ニンジン、シイタケ、ピーマン、マッシュルームの水煮、エビ、ギンナン、豚ロース肉といった豊富な具材でボリューム満点ですよヾ(^▽^*

たいへいラーメン 五目焼きラーメン

麺は蒸し上げしないでダイナミックに焼き入れされるってのが特徴です。 ですから「焼きそば」ではなくて「焼きラーメン」なのでしょうね。 程良くきつね色に焼き上げられた麺は、焦げ臭は無くてカリカリってほどの歯触りでもありません。 麺は恐ろしく熱々になっていますので少し気をつけましょうヽ( ̄▽ ̄i)

たいへいラーメン 五目焼きラーメン

味付けの印象は6年前とは随分異なりました。 ってか、前回がイレギュラーだったのかも知れません( ̄ω ̄;) かなりしょっぱかったイメージから180°転換して、かなり薄味の仕立てになっていて面食らいましたw( ̄▽ ̄;)w 卓上配置の調味料でイジる事も出来ましたが、ここは店主様の意志を尊重して最後までそのまま頂きました。

麺は見ての通り平断面タイプのやや太麺です。 柔らかな食感に終始してましたが、それも開業当時からのスタイルと思えば趣深いものがありますねヽ( ̄▽ ̄)ノ 夜の部の訪問だったこともあってか、野菜炒め定食目当てのお客様が多かったようですが、これまたモリモリでお皿からこぼれ落ちそうな迫力でしたよ。




たいへいラーメン
福島県郡山市富田町字愛宕前77-7
電話;024-951-7076
定休日;毎週木曜日
営業時間;平日…【昼の部】11:30~15:00 【夜の部】18:00~22:00 (LO 21:30)
       土・日…11:30~22:00 (LO 21:30)
駐車場;店舗前と裏にあり


 

コメント

こんにちは。野菜不足を感じるとここに行きます。働き盛りの仕事帰りの人たちが、タンメンや野菜炒め定食、チャーハンなどを黙々と食べている雰囲気が気に入ってます。
2015/ 08/ 10( 月) 18: 41: 15| URL| ばく# -[ 編集 ]
 
こんにちは(o^-^o) 確かにご近所の「インター食堂」さん同様、漢仕事系のお客様が目に付きますね。 皆さんダラダラ食べずに、気持ち良いくらいに一気呵成に召し上がります。 長居もしないし、お客様もキレキレですね(>▽<)b
2015/ 08/ 10( 月) 21: 11: 45| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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