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麺屋 豪快 ~福島県郡山市安積町日出山~

ちょっとお久しぶりの、東部幹線沿い安積町日出山地内にある「麺屋 豪快」さんです。 ナチュラルな旨味の中にも、腰の据わった極味を感じさせるスープを思い出したら、もう我慢できなくなって訪問致しました( ̄▽ ̄i)ゝ

麺屋 豪快

きっとメニューをフルコンプする事は出来ないだろうなぁ~ってくらい、豊富なメニューの中には定食類まで用意されています。 出来る事なら全制覇を目指したいのですが、心の琴線に響いてしまうメニューにリピートしちゃうからなぁ~(;´^д^`)ゞ これって、訪問客にとっては幸せな事だと思います。

「醤油ラーメン+ミニカツ丼 (500円+300円)」

豪快 醤油ラーメン+ミニカツ丼

エッヘッヘ(o≧▽゚)o 結局はテッパンのセットにしちゃいました♪ まず間違いなく幸せな食事を約束されますからね。

豪快 醤油ラーメン

アンバーカラーのスープからは、豚ゲンコツの清湯スープにふんわりと優しい醤油の香りが立っています。 昆布やカツブシの旨味を封じ込めた醤油ダレは、醤油テイストが効いているのに角の立たない柔らかな口当たりです。

豪快 醤油ラーメン

素っ気ないように見える豚バラチャーシューは、ジワッと醤油味が染み入っていて、噛むほどに口中に旨味が伝わって来ます。

豪快 醤油ラーメン

自家製の熟成多加水縮れ中太麺は、至極滑らかな舌触りながらも、舌の上を転がるようなイタズラっぽい食感。 噛めば弾力を感じさせながら、優しく歯切れていきます。 この麺の食感が堪らなく好きなんですね♪(〃∇〃)

勿論スープの美味しさは前述の通り。 派手な押し味ではありませんが、澄んだ旨味が後から後から織り重なるように満たされてきて、後味には諄さなんて感じさせないままに自然に引いていきます。 さり気ないラーメンなのですが、緻密できめ細かな旨味が楽しめました。

豪快 ミニカツ丼

ミニサイズですが、その味わいはまさしく本場の会津ソースカツ丼!O(≧▽≦)O 豚ロース肉はそんなに厚みがある訳でもありませんが、柔らかな歯切れの良さや揚げ上がりの良さ、そして自家調整の甘めなソースの美味しさも手伝って、満足度の高いサイドメニューですヾ(^▽^*




麺屋 豪快
福島県郡山市安積町日出山2-77-1
TEL;024-943-3323
営業時間;【昼の部】11:00~15:00【夜の部】17:00~22:00(LO=21:30)
定休日;木曜日
駐車場;店舗前に10台分


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