紅焔酒家 光華 ~福島県郡山市朝日~

この日は珍しく、世間のランチタイムに昼食が摂れました(# ̄ー ̄#) 立ち回り先の近場って事もあり「紅焔酒家 光華」さんを訪問しましたよヽ(*’-^*)。

紅焔酒家 光華

お店に向かっている最中から、既に脳内品選びはスタートしておりまして、もうコレと決めた時から、その味わいのイメージが膨らむ膨らむ(>▽<;;

「紅焔そば (680円)」 (ランチタイムは香物・スープ付き)

光華 紅焔そば

出来たてで湯気がモクモク(^◇^;) もうねぇ、調理中から店内にはとっても“辛い匂い”が充満して来まして、食べる前から咽せってしまいそうなくらいです。 強力な業務用の換気扇を持ってしても、ビリビリと伝わって来る香辛香って凄いライヴ感ですよ。

光華 麻辣調味料

更にお好み次第で麻辣テイストを強化したい方には、最近常時卓上配置となった“麻辣調味料”が用意されています。 欲しくても声掛けする事を躊躇っておられた、奥ゆかしい麻辣マダム様方には朗報でしょうか?v( ̄∇ ̄)ニヤッ

光華 紅焔そば

「温盛りまぜそば」スタイルの麻婆麺ですが、麺量も多めにされています。 富多屋生麺さんの多加水系縮れ太麺は、毎回頂く度に感動を新たにする秀逸さです。

光華 紅焔そば

モッチモチで豊かな弾力に富む麺に合わせられる麻婆豆腐タイプのソースは、前述の通りかなり香辛料が仕込まれていながら、オイスターソースの旨味や甘味がたっぷりと効かされていますので、超旨口麻辣麻婆豆腐と化しています(>▽<)b

全く持ってクセになると言うか中毒性の高い味わいです。 ソースは意図的にちょっと濃ゆい味わいとされていますので、半ライスと共に頂けばより一層の満足度を堪能出来ますよ( *´艸`)




紅焔酒家 光華 (こうえんしゅか こうか)
福島県郡山市朝日1-20-30ロンパイスビル1F
営業時間;【昼の部】11:30~14:30 【夜の部】18:00~22:00
定休日;日曜日
駐車場;ビルの共用スペースに3台分、ビルの北側に共用スペース2台分


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