喜龍 ~福島県郡山市田村町金屋~

国道49号線沿い、日大交差点より約100mほどの道沿いにある「喜龍」さんを初訪問致しました(*^▽^*) 以前からタレコミ情報を頂いてはおりましたが、なかなか訪問機会に恵まれぬまま、ズルズルと時が過ぎてしまっておりました( ̄▽ ̄i)ゝ

喜龍

暖簾を潜ってみますと、どうやらご夫婦で切り盛りされているようです。 壁一面に多彩にしてお得なセットメニューが告知されております。 しかしそれ以上の驚きは、決して大箱とは言えないお店で、調理はご店主様が全て担っておられるのに、驚くほど多様なメニューが用意されている事です(〇o〇;)

中華全般何でも来い!

といった気概が感じられますね♪( *´艸`) こりゃあ、何を食べたいと決めあぐねながら暖簾を潜っても、何かしらコレっ!といったお品に巡り会えそうですよ。 何せ冷や中だけでも四つのスープから選べると言うのですから、他に類を見ないお店かも知れません( ̄ω ̄;)

まあ、そんな訳でご多分に漏れず、ボク自身も暫くメニューとニラメッコだ(^◇^;) 何を頂いたら今の自分が幸せになれるかとww すると、あの“幻の名シェフ”に散々楽しませて貰っていたアレを見つけて、勝手に味とボリュームの記憶を重ねちゃいました(>▽<;;

「天津丼 (770円)」

喜龍 天津丼

思い切り普通のサイズで、ある意味安心しました( ̄▽ ̄i)ゝ まさかの宴会大皿仕様で来ちゃったら、どう乗り切ろうかと思ったんですけどね(>▽<)b

喜龍 天津丼

カニ玉の焼き具合はパーフェクト!w( ̄▽ ̄;)w 見事に美しい色合いを醸し出しています。 ちょっと具材が少な目なのはご愛敬(^◇^;) お陰でフワフワで滑らかな舌触りを満喫出来るんですね♪

喜龍 天津丼

驚いたのはこの餡ですよ! 何と酢醤油テイスト満点で、ほとんど甘味を感じません。 多分こういう味付けの天津丼の餡は、当地ではかなりの少数派かと思います。 ボクは根本的に強い酸味は苦手なので、ちょっと苦戦する事になりましたΣ(゜▽゜;)

加えて共添えされていたスープも、何故か酸味があしらわれていました(⌒▽⌒;) もしかするとご店主様は、相当酸っぱいモノ好きなのでしょうか? 甘めの天津丼に納得のいかない方には、正に朗報! こういう味わいの表現も大いにアリだと思います(^^) スッキリ爽やかな天津丼ならココを推薦致します♪

この地に暖簾を掛けて約30年になるそうですから、もう老舗の域に入っていますね。 きっと日大工学部を学舎にしていた方々にとっては、忘れられないお店の一つでしょう。 古馴染みの常連客が多いようですが、味やボリュームもさることながら、ご店主様夫妻のお人柄にも惹き付けられているようにも思えます(*^▽^*)




喜龍
福島県郡山市田村町金屋新家34-1 ‎
電話;024-943-1899
営業時間;11:00~22:00
定休日;火曜日
駐車場;店舗前に3台分ほど


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コメント

私はすっぱい物も大好きなのですが
天津飯の餡は、やはりマイルドな味が好きです。

やはり、具材少なめなのですね。。
少しザンネンです。

ふわふわ卵には、とても惹かれますv-347

すぐに無芸大食さんの記事を見れるようにブックマークさせて下さいね。

お願いたします。
2013/ 08/ 29( 木) 07: 57: 31| URL| バジル# -[ 編集 ]
 
金屋界隈もすっかり疎遠になっておりましたが、30年も前から営業されていたのですねー

中華全般何でも来い!とは、ちょっと惹かれますね。

2013/ 08/ 29( 木) 08: 30: 20| URL| ヤマト君のパパ# DL7C8m6w[ 編集 ]
 
ご無沙汰中のお店ですが
またまた凄いの食べましたね(笑)
メニュー豊富ですからね
2013/ 08/ 29( 木) 08: 38: 15| URL| maxmax# nirwQam2[ 編集 ]
 
バジルさんは天津丼はケチャップ入りの甘酢餡の方がお好みですか? この餡一つで、味の表現が全く変わってしまうのですから、料理というのは面白いものです(*^▽^*)

カニ玉の焼き具合は、まさに完璧! 簡単そうですが、実は裏打ちされた調理技術があっての技です。 ヲヤジはそういうところにも“惚れ込み”しちゃうんです( ̄▽ ̄i)ゝ
2013/ 08/ 29( 木) 10: 54: 04| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
かなり前からあるお店だとは記憶していたのですが、自分の学生時代に遡って創業されていましたw( ̄▽ ̄;)w

とにかく豊富なメニューに瞠目させられること請け合いです( *´艸`) 良かったら暖簾を潜ってみて下さいナ♪
2013/ 08/ 29( 木) 10: 56: 15| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
以前ご訪問なさっていましたよね?ヾ(^▽^* バリエーションが豊富過ぎて、とてもフルコンプ出来そうもありませんよ(^◇^;)
2013/ 08/ 29( 木) 10: 57: 46| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
10年ほど前は大分、コチラに通わせて頂きました。
先日、店前を通過した時に再び行きたくなりました。
カウンターの上に並べられた豊富なメニューは健在なのでしょうか?
2013/ 08/ 29( 木) 21: 23: 24| URL| sachs# -[ 編集 ]
 
“中華全般何でも来い”の状態です( ̄▽ ̄i)
2013/ 08/ 30( 金) 10: 19: 39| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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