以前から再戦の機会を伺っていた一品があります。 それは、さくら通り沿い
「ホテルはまつ」さんの右隣にある
「福味」さんで
“1日限定5食”のみ供されています。 美味しさは勿論太鼓判なのですが、体調を整えて向き合わないと、完食に持ち込めないリスクがありますので、訪問機会を伺っていたところでした。
この日は店主・遠藤さんの都合も大丈夫と言う事で、ボクも腹ペコのコンディションで暖簾を潜りました♪ ワクワクの二度目の顔合わせはコチラですぅ～ヾ(^▽^*
「ササミフライタワー丼 (700円)」 ※提供数量限定
ぐわぁぁぁぁΣ(ｏДｏｌｌｌ)ﾉﾉ やっぱりこりゃあ大物だぁ～！ご飯のボリュームこそ、普通の丼飯レベルに抑えられてはいますが、ゴハンの上に千切りキャベツのクッションが敷かれ、さらにそこを覆い隠すかのように5個の鶏ササミフライが寄せ立てられていますΣ(゜▽゜；)
正に威風堂々たる威容！ 元はと言えば夜の部の常連客に、店主の遊び心として供されていたびっくりアイテムを、どなたにでもお楽しみ頂けるようにとブラッシュ・アップしてリリースされることとなりました。
サッパリと軽快で柔らかなササミに、大葉を挟み揚げにしていますので、5本ものフライでも強い意思で臨めば戦いきれるハズです（＾◇＾；） 油切れも良く、カラリと品良く仕上げられたササミフライは、自家調整の酸味をマイルドにしてやや甘味を強調したソースに良く合います♪
脂質の少なさと味変ツールとして大活躍するのが、これまた自家製タルタルソースです(＞▽＜)ｂ しっかりとした味筋が立っているのに、しつこい感じが皆無なのも立派です。
「美味しいなぁ～(〃∇〃)」と、つい独り言が口を突いてしまう、ボリュームだけでは無く、確かな美味しさに満ちた
“新名物料理”です。
「塩タンメン (600円)」
キャベツとモヤシを中心に、炒め煮された塩味仕立てのタンメンです(^^) 大好きなキクラゲも配されていて、更に嬉しい(〃∇〃)
豚肉から引き出された旨味に、鶏ガラ＆豚ゲンコツで引かれたベーススープの旨味が重なり、更には大火力で炒められた野菜の甘味が滋味を呼び起こさせます。
麺は多加水系のヒラヒラとした平打ち中太麺。 適度なモチッとした食感があり、塩味仕立てのスープを適度に吸い込みますと、旨味が更に加速します。 スープは油分控え目ですが、一塩のアクセントが仕込まれており、それがまた野菜の甘味を引き出しているようにも思えます。
「福味」さんのメニューとしては仰天させられるようなボリュームではありませんが、きっと大旦那が育て上げてきた、大切なお店の屋台骨を占める一品なのだろうと思います。
お隣に居合わせたボクと同世代のお客様方は、どうやらお泊まり出張族らしかったです。 きっと初めての訪問だったのでしょうね。 地元酒を所望して
「こりゃあ辛口で美味しいねぇ～♪」と杯を重ねてながら、酒肴を楽しんでおられましたが、やがてお店の看板メニュー
「鳥からあげ」が登場したところで、一変しました。
「あ゛ぁ゛～～？！ なんじゃこりゃ～？！ヽ(＠ω＠；)ノ」声にならない声で囁くように叫んでたww
そりゃあ驚くわな？ヽ(￣▽￣ｉ) ゲンコツのような鳥唐揚げが一皿に5個だもん♪ｖ(≧∇≦)ｖ 関西言葉のお客様方でしたが、きっと心底お楽しみ頂けた事でしょう( *´艸`) また郡山に来たら「福味」さんの暖簾を潜ってね♪
福味福島県郡山市虎丸町5-10
電話；024-923-6677
営業時間；【昼の部】11:15～13:30 【夜の部】17:30～23:00 ※多少アバウトかも
定休日；日曜日
私もいつか『ササミフライタワー丼』に挑戦したいと思ってるんですが、
1人ではちょっとアレなんで、次に2号が帰省した時にでも挑戦してみようかと…(￣▽￣;)
あの唐揚げ、もうね笑うしかないですよ。
出張族のその方が完食されたのかどうか、気になるところですw
思わず想像してしまったのは、にくおさんはカツカレー、2号君はゲンコツ鶏唐定食やあんかけ焼きそば大盛りの図（＾◇＾；）
テーブル席占領で、大皿の競演を是非とも現実に！(*ﾟ▽ﾟ*)
この「ササミフライタワー丼」は、調理の手間暇が掛かりますので、無制限に受けることは出来ないようです(^_^;) 夜の部にしか食事を摂りに行けないボクは、事前にご店主様に連絡を取り、ご提供頂けるのを確認してからお伺いしました。
タンメンもなかなかでしたよぉ～♪ ベーススープがしっかりしていないと、あんな風には頂けません(〃∇〃)
こんにちは、初めましてヾ(^▽^* ご訪問、コメントを頂き、ありがとうございました。 我らが街にようこそ♪
「大三元」さんは、実は未訪問なのですが、タンメンでは市内随一の人気店さんです。 当地に移り住んで下さった皆様は一様に、食事処の美味しさをご評価下さります。
どうかじっくりと“味の街・郡山”を満喫なさって下さい！
三ノ倉高原の向日葵畑は、わざわざ足を運ぶ価値のある景色です。 再来週には南部エリアの向日葵が見頃になるそうですので、秋風も一緒に楽しんでみて下さい。
昔、近所に住んでいました。多分ご主人の遠藤さんは学年が一個上です。私が子供の頃に食べた味噌ラーメンは先代の作で豆腐が入っていました。
まだ営業していること自体が驚きです。
味噌ラーメン食べたいけどあるのでしょうか？
こんにちは、初めまして！ ご訪問、コメントを頂き、ありがとうございます。
「福味」さんは初代夫妻と二代目夫妻が、共に盛り立て営業中です！ ファンも沢山おられますし、良心価格も健在ですよヾ(^▽^*
ボクはまだ味噌ラ～は頂いた事がありませんが、メニューには載っていますので、きっと初代の創作はそのままだと思いますヨ（*＾▽＾*） どうぞご訪問になってみて下さい。
みたか食堂さんへ寄った数時間後、まさか暖簾をくぐるとは思いませんでした。
ある程度の覚悟はしておりましたが、個人的にそれなりの体調で望んだ一戦。（笑）
酔客が多くなる時間帯（確かにこの日も、座敷席は予約で一杯でした）を避ける意味もあり、早々に入店。
ドリンクで胃を整え、「定食を注文しても大丈夫ですか？」とお伺い。
二つ返事でご了承いただき、いざ！
唐揚げ定食の現物が目の前に来た時は「ヤッチマッタ！」感が満載でしたが、そこでメゲては廃ると奮起。
ビールから日本酒へスイッチし、見事完走しました。
仕上げのにごり酒も、美味しく頂きました。
14時にカツカレー。
17時にビール２杯と唐揚げ定食＆日本酒二合…。
ちょっとだけ、面目躍如（？）な一日でした。
次回は、夜メニュー＆お酒を楽しんでみたい、そう思えたお店でした。
課題店、まだまだ減りそうに無いですね。
連食乙でしたww これだけ充実した食堂の真髄を味わえる店は、そう多くないと思います。
鶏唐揚げ美味しゅうございますな(〃∇〃) 単に大きいだけではなく、しっかり美味しいのは見事です！
昨夜は約4時間半に亘って、ここ「福味」さんで宴会を楽しみました。 勿論大満足でした♪
はじめまして こちらを拝見し 勉強してからからおじゃましてきました。
タンメンなんですが、大盛りにすると福味ワールドにひきこまれることになります！
普通盛の２、３倍量はあった気がしますよ・・・
またまたぁ～ヾ(^▽^* もう4回目のコメ寄せじゃないですか(ｏ^－^ｏ) いつもありがとうございます。
福味さんで“大盛CALL”するような無謀は、もう私には出来ません！(`･ω´･ ；)
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