お食事処 武蔵亭 ～福島県郡山市熱海町～

永らく磐梯熱海で暖簾を掛けてきた名店「武蔵亭」さんですが、今年の8月下旬から暫く休業となります。　と言うのも、実は東部幹線側の郡山市安積町日出山地内に新店舗を構えられることとなりました。　“武蔵亭の移転”では無く全くの新店舗になるそうです。

まだお店の屋号さえ決まっておらず、業態もまた若干流動的です。　あの漆黒系の支那麦が、手近で楽しめるようになったなら・・・と思わないでもありませんが、果たしてどのようなお店になるのか、ファンの一人として期待を膨らませております。

そんな訳で、多分盆明け位にはこのお店は休業となってしまいます。　磐梯熱海に仕事をしに行く楽しみが一つ減ってしまうのだけは残念ですけどね(`･ω´･ ；)



人気の夏メニュー、冷し中華をガッツリと頂きたいなぁ～って事で、

「冷し中華 大盛 (780円+100円)」



ワハハ♪　麺イッパイだぁ～ｖ(≧∇≦)ｖ

ちょっと大振りで深みのある器に、こんもりと盛られた自家製麺は、なかなかの迫力でございます( *´艸`)



やや加水率低めのストレート中麺は自家製麺で供されます。　多分並盛りでも支那麦よりも麺量は増量されているっぽいですので、この大盛は2玉分相当くらいでしょうかね？σ(￣、￣=)　食の細い男性には、ちょっと厳しいかも知れません。



見ての通りのマヨデフォ仕立て( *´艸`)　キャベツの千切りをベースにして、そこに寄せるように盛られているのは、千切りキュウリ、トマトの櫛切り、短冊切りのチャーシューにワカメがオン！

ワカメの存在に抵抗を感じる方が居るかも知れませんが、しっかりと下処理がされていますので、海藻特有の香りなどは、上手に抑えられています。　まあ海藻サラダだと思って頂ければ気にならないかとww



ザクッとした歯触りが感じられるほどの麺は、冷や中スープの隙を突いて、ほんのりと小麦の風味を感じさせます。　手繰る麺にはタップリと冷や中スープが持ち上げられまして、心愉しい口福タイム♪

冷や中スープは甘酢の効いた醤油味に香味オイルがしたたかに効かされています。　味の濃さがとても良くバランスしていて、濃すぎる事もなく、また物足りなさもありません。　マヨネーズをスープに合わせていきますと、ちょっとコクのある美味しさに変わって来まして、益々無我夢中に麺を手繰ってしまいます。

分かっちゃいるけどスープも飲み干してしまいたくなる、魔性の冷や中ココにありでした（＾◇＾；）

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＝＝　移転しました　＝＝　郡山市で「支那そば墨家」に改名　アーカイヴとして残しておきます
武蔵亭
福島県郡山市熱海町熱海 2-100
営業時間；11:00～19:30 ※材料が無くなり次第閉店
定休日；月曜日
駐車場；店舗前に7台分ほど