中華飯店 宏昌 ～福島県郡山市大槻町～

初訪問から程なくの事、幸運にも再訪のチャンスが巡って来たので、迷わず暖簾を潜りましたヾ(^▽^*　ここは大槻町の「中華飯店 宏昌」さんです。　前回頂いた麻婆ドンブリのお味が、なかなかの好印象でしたので、このお店では双璧と目されるもう一つの人気メニューを狙っておりました♪

「五目焼きソバ 大盛 (650円+100円)」



お噂は耳に届いていたのですが、こちらの大盛はなかなかのボリュームであるとの事で、自分で確かめて見るべくの“大盛CALL”です(`･ω´･ ；)



ホントにドンブリで出てきました(￣▼￣|||)

自分の足許に落とし穴を掘ってしまったかと、一瞬後悔しそうになりましたが、幸いに事に丼のサイズ自体が割と普通サイズでした（＾◇＾；）　これならイケそうですね♪



事前情報の通り、どうやらご主人様は餡掛け系を得意としておられるようで、調理の手際の良さと言い、味付けの塩梅と言い、もう躰に染みついているようです。　見ての通りの醤油系の味付けですが、旨味調味料が前面に出すぎることなく、高温で炒められた野菜からの甘味を上手に活かしておられます。

味の濃度も過ぎる事無く抑えられており、さりとて物足りなさもありません。　別皿で小袋入りの練り辛子も添えられて来ますが、卓上にも酢やラー油は配されています。　ボクはそれらの味変ツールに頼らずに、キレイに完食出来ました。



麺の焼き付けは焦げ付く前で寸止めされています。　さほど香ばしいほどではありませんが、丼盛りが故に麺を餡で蓋をしてしまうので、熱持ちの良さと来たら、もう異常なほど(`･ω´･ ；)　超アツアツの麺を餡の下から引っ張り出しつつ、フ～フ～冷ましながら頂くのもちょっと一興でございました（*＾▽＾*）

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中華飯店 宏昌(こうしょう)
福島県郡山市大槻町北八耕地6-4
電話；024-961-0808
営業時間；【昼の部】11：00～15：00【夜の部】17：00～21：00
定休日；水曜日
駐車場；店舗前に6台分


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