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支那そば 正月屋 ~福島県郡山市桑野~

空腹感を感じた時に、ふっと思い出してしまった「正月屋」さんの「塩そば」O(≧▽≦)O もうそのイメージからは逃れる術もなく、夜の部の営業開始に合わせて、一番釜狙いでの訪問です。

支那そば 正月屋

だいぶ日が延びたお陰で、“夕刻ランチ”っていう焦燥感も軽くなります。 が、お店の皆様にはバレバレでして、労いのお声がけを頂く事しばしばです( ̄▽ ̄i)ゝ 勿論、この一杯を頂きに上がりましたので、迷わずCALLでございます♪

「塩そば+半熟煮玉子 (650円+100円)」

正月屋 塩そば

いつもの「塩そば」が一段とハンサムになりますねぇ~( *´艸`) 煮玉子効果はビジュアル的に訴えてくる色彩の豊かさにも一役買っています。 こちらもまた、先だっての「とら食堂」さんを彷彿とさせる美しい盛り付けです。

正月屋 半熟煮玉子

濃厚な黄身の美味しさは伝わりますかね? 味の染み方も程良く決まっておりまして、ほの甘さを伴った旨味広がる塩味スープと合わせても、決してスタンド・アローンにならないのですから面白いですね。 

正月屋 塩そば

肩ロースチャーシューはあくまでも柔らかく、ホロホロに崩れてしまうほど。 揚げ海老の香ばしい香りとジャリッと噛めばジワッと広がる乙な旨味も、ちょっと小憎らしいほどに決まっています。 鶏出汁の華やかな旨味が、決して過分に感じられない、程良く抑揚の効いたスープは、もはや盤石の域でしょう。

正月屋 塩そば

自家製麺のこの細麺を口にする喜びは、もはや異常(;´艸`)ぁぁぁ 自分の好みって事が何よりではありますが、スープ、塩ダレ、載せモノの全てと高次元バランスの整ったこの麺は、至福のひとときを約束してくれます(>▽<)b

頃合いに茹で上げられためんは、心地佳い歯切れの食感を堪能させてくれますし、舌触りの滑らかさと言い、スープの纏わせ具合と言い、やはりパーフェクトに思えてしまいます。 美味しい時間をありがとう!(*´∇`*)




支那そば 正月屋 (FACEBOOK)
福島県郡山市桑野2-7-15
電話;024-935-6363
定休日;水曜日
営業時間;【昼の部】11:00~15:30【夜の部】17:00~20:45 (L.O.20:30)
     【日・祝】11:00~20:30
駐車場;店舗敷地内に14台


 

コメント

こちらでは、あまり「塩」を食べる機会がありませんが、こうやってハンサムになった「お姿」を見ると、実に旨そうですね(^ω^)
2013/ 03/ 20( 水) 09: 31: 47| URL| のんびりっち# -[ 編集 ]
 
「正月屋」さんの「塩そば」は格別です(>▽<)b 是非ともご堪能下さい♪(〃∇〃)
2013/ 03/ 20( 水) 12: 49: 47| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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