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麺処 中華惣菜 若武者 ~福島県二本松市本町~

荒天に見舞われた日曜日、ちょいと遅めのランチを摂りに二本松市の麺処 中華惣菜 若武者」さんを訪問致しました。 市内から混雑をする国道4号線を迂回して、国道4号線バイパス日和田交差点にパスしようと、田んぼの中の農道を走りましたら、強風(この日は風速23mを記録)で作り上げられた吹き溜まりに出くわしてビックリする事にヽ(@ω@;)ノ

巧い具合に回避出来ましたが、ボンネットくらいの高さに積み上がった吹き溜まりでしたので、ドォ~~ン!と突っ込んでいたらタダでは済まなかったかも(;´艸`)ぁぁぁ 吹きさらしの真冬の農道の怖さを再認識致しましたよ(^◇^;)

麺処 中華惣菜 若武者

さて、その後は順調に走りまして、二本松に到着してみるとほとんど降雪は無かったようですw( ̄▽ ̄;)w もしかすると安達太良の山並みが雪をふるい落としてくれたのですかね?

この日はお目当てメニューがございまして、最初からソレ狙いでございました♪ 前回訪問の折に店主・山本さんから予告はされていたのですが、来月からリリース予定の限定メニューが一歩早く頂けるという誘惑が・・・ヾ(´▽`;)ゝ ウヘヘ

「青森シャモロック鶏中華 (700円)」

若武者 青森シャモロック鶏中華

あい♪(〃∇〃) ボクの大好きな、鶏出汁の醤油味ですのん(((*≧艸≦) もう目前に供されたとたんに、豊かなチー油の油膜に引きずり込まれそうでしたよ(>▽<;;

若武者 青森シャモロック鶏中華

怒濤のチー油の海に散らされた白ネギのみじん切りがステキです。 鼻腔に届く香りは、まさに鶏出汁の濃ゆい香り。 注意深く炊き出されたようで、スープは澄んだ透明感が見て取れますし、その味わい自体もひたすら品の良さが伝わって来ます。

若武者 青森シャモロック鶏中華

店主・山本さんの一ひねりの効いた載せモノは、ご覧の鶏チャーシューですね♪ ロール状に整形して二日間生姜ペーストに漬け込んでから蒸し上げ仕立てにしたそうです。 その柔らかさと共に、鶏皮からの程良い脂質感、そして生姜テイストはシンプル仕立ての鶏スープに一服のアクセントを飾ります。

若武者 青森シャモロック鶏中華

青森シャモロックの丸鶏から引いた出汁に、控え目な醤油ダレの組合せは、押し味に富むようなインパクト系の味に非ず、ひたら澄んだ繊細な味のバランスの中で、高品位な鶏出汁の旨味を堪能出来るものです。 そんな中で最も濃厚な味わいを放つのはこの半熟煮卵(*^▽^*) 緩急を付けるのに巧く効いています。

若武者 青森シャモロック鶏中華

麺は軽く縮れの入った中細麺が組み合わされており、淡麗繊細な鶏出汁の味わいと良くマッチしていると思います。 “隙あらば替え玉”と思っていたのですが、飲んでも飲んでも喉が渇かないスープについついレンゲが進んでしまい、替え玉を泳がせるだけのスープは残せませんでした( ̄▽ ̄i)ゝ

この「青森シャモロック鶏中華」は、これまでイメージされてきた「若武者」さんの味のコンセプトとは一線を画すほど異なる味わいに思えました。 これはもしかすると「二代目 若武者」ってくらい、別な店舗のキー・コンセプトを示唆しているかも知れません。 そんな見方で食べてみるのも一興な鶏中華です( *´艸`)

「大将餃子 2人前 (250円X2)」

若武者 大将餃子

毎度の美味しさ♪ 漬けダレ要らずでそのまま楽しめちゃうんですよねv(≧∇≦)v




麺処 中華惣菜 若武者 (Blog)
福島県二本松市本町2-86-1
電話;0243-22-7107
営業時間;月~土【昼の部】 11:00~15:00 【夜の部】 17:45~19:30
      日曜日 11:00~18:30 ※通し営業
     ※スープが無くなり次第閉店
定休日;木曜日
駐車場;店舗横に12台分ほど


 

コメント

ぐあァァァ!うまそォォォ!ここは魅惑のメニューが多いお店ですよね(^o^)しかも飽きさせない新メニューもバンバンにリリースするので、高速使ってでも行きたいお店です。近々再訪します( ´艸`)
2013/ 02/ 26( 火) 16: 51: 49| URL| 腹ペコザウルス# .YXcFipU[ 編集 ]
 
ご無沙汰しておます。

いつも拝読しております。

華苑さん、どうして店を閉めたかわかりますか。

もうショックでどうしようもないです。

2013/ 02/ 26( 火) 17: 00: 56| URL| bunjin# -[ 編集 ]
 
「青森シャモロックの鳥中華」・・・来月ですね!

って・・華苑・・・閉店なんですか!?Σ (゚Д゚;)
ど、どうしたことでしょう???
2013/ 02/ 26( 火) 17: 14: 55| URL| ぐっぴょん# -[ 編集 ]
 
毎度、飽きさせない店主だこと・・・中々行けず
ジタンダしそう(笑)
                         
↑ そういえば閉まってたけど・・・まさか~
2013/ 02/ 26( 火) 18: 26: 25| URL| maxmax# nirwQam2[ 編集 ]
 
あっはっは(*^▽^*) そこまで恋い焦がれて頂けたら、きっと店主・山本さんも大喜びですよヾ(^▽^* この青森シャモロックは、是非ともお召し上がりになってみて下さい。 濃厚では無いのに、何故か余韻が尾を曳きます♪
2013/ 02/ 26( 火) 20: 08: 25| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
こんにちは。 いつかはお知らせしなければと思っておりました。 別スレにてお知らせ致します。
2013/ 02/ 26( 火) 20: 12: 08| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
そっ♪ヾ(^▽^* 青森シャモロック、行ってみてみてv( ̄∇ ̄)ニヤッ

華苑さん、残念ですが・・・
2013/ 02/ 26( 火) 20: 13: 43| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
本作と共に酒粕味噌ラ~も提供されますので、是非とも奥方様とご一緒に♪

その「まさかぁ~!(〇o〇;)」
2013/ 02/ 26( 火) 20: 15: 40| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
切望されていたシャモロック鶏中華のお味は如何でしたか?(〃艸〃)
私も頂いてみて、今までの若武者さんのお品とは毛色が違うラーメンだと感じました。
個人的には、あの「極上上湯麺」ともタメを張れる傑作中の傑作だと思うのですが・・・。

今後どこまで進化するのか、どのように進化していくのか、"第二の若武者"さんも目が離せませんね♪( ̄∇ ̄)
2013/ 02/ 26( 火) 21: 19: 41| URL| Iceman# Q.zvybpY[ 編集 ]
 
確かに系譜としては「極上上湯麺」に通じるところを感じました。 本当に味の好みというのは、百人百様です(^◇^;) きっと誰もが、「ボクならこうだったらもっと嬉しい」とか思うでしょう。 これはもうキリがありませんヽ( ̄▽ ̄i)

それ以上に山本さんがトライしてみたいことが、次々と浮かんできているのも事実のようです(*^▽^*) 楽しみに背中を押し続けましょう♪
2013/ 02/ 26( 火) 21: 49: 34| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
やはり、そうでしたか。
私もかなり通っていたものですから、ママが時々私にも愚痴っていました。
連れに言ったら、スパッと辞めるのはママらしいと言ってました。
最後にもう一度食べておきたかったです。残念です。
息子が行くとライスをドンブリに盛ってきてくれました。息子もがっかりしていました。

無芸さん、アップありがとうございました。

2013/ 02/ 27( 水) 10: 47: 42| URL| bunjin# -[ 編集 ]
 
誠に残念至極です(_ _。)・・・シュン お二方のこれからを温かく見守りましょう。
2013/ 02/ 27( 水) 13: 57: 34| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
今回は彼が料理長ではありませんので、お立場を考慮致しまして、ご投稿内容は削除させて下さい。 どうか宜しくご理解願います。
2013/ 02/ 28( 木) 01: 23: 30| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
おてすうかけました〜
近いうち行って食べてみたいです。
2013/ 02/ 28( 木) 20: 10: 29| URL| bunjin# -[ 編集 ]
 
先日行った時、店長曰く「今日は青森シャモロック・・」と。結局限定をチョイスしました。
このビジュアルとレポ読んでいるだけで想定できます。チョイ涎が
2013/ 02/ 28( 木) 22: 01: 23| URL| sachs# -[ 編集 ]
 
ごめんなさいね( ̄▽ ̄i)ゝ 無調法をお許し下さい。
2013/ 02/ 28( 木) 22: 04: 38| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
3月から正式リリースとなります。 是非ともお運びになってみて下さい♪( *´艸`)
2013/ 02/ 28( 木) 22: 06: 05| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
華苑さんの閉店を無芸さんのブログから知り納得しました。また華苑さんを知ったのも無芸さんのブログからです。ここ2日ばかり足を運んで不定休だからかな~?具合でも悪くなったのかな?ランチだけなのかな?と思っておりました。そしてお父様がやっていらっしゃる櫻喜に足を運んだ次第です。私も食べる事が大好きで外食に行ってはブログ更新をしています!無芸さんのブログからお店に行く事も多々あります。会ってみたいな~とずっと思っています(笑)
2013/ 03/ 01( 金) 15: 31: 04| URL| 快# -[ 編集 ]
 
こんにちは、初めまして。 ご訪問・コメントを頂き、ありがとうございました。

工藤さんの料理を楽しめる場が失われたのを残念に思っているファンは多いと思います。 ご当人も気に掛けているお客様が沢山いるようです。 何時の日か再びあの料理と対面出来ることを楽しみに致しましょう。

わたしゃ本当にフツーのヲヤジですよヽ( ̄▽ ̄i) 快さんの後の席で、コチャコチャとコンデジをいじっているヤツが怪しいですv( ̄∇ ̄)ニヤッ いつかどこかでお目に掛かりましょう!
2013/ 03/ 01( 金) 17: 07: 44| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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