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支那そば 正月屋 ~福島県郡山市桑野~

お馴染み押しも押されぬ人気店「支那そば 正月屋」さんを訪問ですo(*^^*)o このところすっかり心奪われてしまった「塩そば」ですが、今回は少しばかり変化球で楽しませて頂きました♪

支那そば 正月屋

とは言え、それは特別なことでは無くて、どなたでも所望することが出来る仕様です。 デフォで太麺が組み合わされているところに、件の細麺をお願いしてみましたよ。

「コク辛そば (800円)」※細麺指定

正月屋 コク辛そば

久々のコク辛そばですヾ(^▽^* 仕立て上がりは特に変わった様子もなく、いつも通りに期待の膨らむビジュアルです。 この日はカウンター席でも、たまたま釜前に座しましたので、あの細麺の茹で時間をさり気なく観察してみたら、正味一分ほどで麺上げされていました(⌒▽⌒;) やっぱりそんなものでしょうね。

正月屋 コク辛そば

豚ナンコツチャーシューは、見事に炊き上げられており、ナンコツ自体がプリッと柔らかな食感になっています。 サッと湯がいたモヤシにメンマ、ニラをパラッと盛って、「これでドウよ?!(`・ω´・ ;)」ってくらい大量のラー油を振りまきます(^◇^;)

正月屋 コク辛そば

まあ、お陰で丼表面は真っ赤っかぁ~( ̄▼ ̄|||) 辛い系が苦手な方には、このビジュアルだけでゴメンナサイされそうですww 伊達鶏ベースのスープに白ゴマペーストを加えて、小鍋で加熱された一点仕上げでそりゃあもう熱々で供されます。 その熱いスープに熱せられたラー油からは、ちょいとキケンな香りが漂って来ますよ(>▽<;;

正月屋 コク辛そば

そんでもって、これが期待の細麺仕様(*゚▽゚*) そりゃあもう、塩そばと同じくザクッとした歯触りが楽しめて、正に秀逸! やはりこの細麺は一頭地抜く素晴らしい麺ですね( *´艸`)

あまりにスープの持ち上げが良いものですから、何時にも増してスープのHOTさがドォ~~ンと口中に広がります(≧Д≦ノ)ノ 最初はてっきりラー油の入れすぎだったのではないかと思ったほどです(`・ω´・ ;) でも実際にはこの細麺の特性がそうさせている事が分かりました。

辛い系がお好きな方には、その面白さを是非とも味わって頂きたいものですが、一般的な辛味耐性の方には“辛さ控え目CALL”をお薦めしておきます。 いや、とっても美味しかった! さすがは正月屋さんです(>▽<)b




支那そば 正月屋 (FACEBOOK)
福島県郡山市桑野2-7-15
電話;024-935-6363
定休日;水曜日
営業時間;【昼の部】11:00~15:30【夜の部】17:00~20:45 (L.O.20:30)
     【日・祝】11:00~20:30
駐車場;店舗敷地内に14台


 

コメント

ほぉー これは・・・
僕もたまに正月屋さんに行きますが、これは未食でした。
白ゴマペーストが加えられ・・・と言うことは担々風な感じでしょうかね。
今度食べてみたいと思います。
2013/ 02/ 18( 月) 15: 11: 28| URL| ヤマト君のパパ# DL7C8m6w[ 編集 ]
 
美味しそうです♪
以前うかがった時にぬるーいラーメンを提供されて以来、トラウマになって足が遠のいていました。
自宅から近いのに・・・。
で、つい、春木屋に行ってしまいます。
もう行っても大丈夫かしら??
2013/ 02/ 18( 月) 15: 59: 26| URL| ぽんすけ# -[ 編集 ]
 
”辛さ控えめCALL”があったとは・・・。
先日食べに行ったのですが、麺と具を食べてスープはあまり頂けず・・・。
でもごま風味が何とも言えないくらいおいしかったのですけどね。
ぜひリベンジに行きたいと思います。辛さ控えめで・・・(笑)
2013/ 02/ 18( 月) 16: 00: 31| URL| さほっち。# -[ 編集 ]
 
コク辛そば自体は、ご承知かとは思いますが、結構前からレギュラーメニューになっております。 担々麺オマージュと言うべきでしょうか? 担々麺では無いのですが、ソレっぽさはプンプンとww

塩そばの細麺の美味しさに心酔してしまったボクとしては、是非とも試してみたかったんですよね( *´艸`) 文中の通り、極めて美味しゅうございました♪
2013/ 02/ 18( 月) 19: 01: 55| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
こんにちは、初めまして。 ご訪問・コメントを頂き、ありがとうございました。

そうですかぁ~ そんな残念な体験があったんですね。 多分、客入りの良いタイミングだったのではないでしょうか?(`・ω´・ ;) 麺上げのローテーションによっては、どんなお店でもあり得そうなトラブルです。

ボクは正月屋さんで、そのような体験をしたことはありません。 どうしても不安が過ぎるようでしたら、比較的ゆったりとした空気が流れている夜の部で試されてはいかがでしょうかね?(*^▽^*)
2013/ 02/ 18( 月) 19: 07: 16| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
いや、お店が正式に謳っている訳ではありませんが、それくらいの“加減”は、大抵のお店が快く対応してくれるハズです。 ましてや正月屋さんですから♪(゚▽^*)ノ⌒☆
2013/ 02/ 18( 月) 19: 09: 42| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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