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ますや本店 台新店 ~福島県郡山市台新~

“黒に走るれば黒が続く” と言う訳で、又もや“漆黒系”でございます( ̄▽ ̄i)ゝ ここは“郡山ブラック”の始祖的存在とも言える「ますや本店 台新店」さんです。

ますや本店 台新店

新年の御挨拶ぅ~♪ なんてノリで立ち回ったら、駐車場に見覚えのある車が先乗りしておりました・・・( ̄  ̄;) うーん そのまま駐車場を後にしようかなぁ~と一瞬脳裏を過ぎったのですが、それでは店主・柴原さんにはご無礼になっちゃいますので、知らんフリして暖簾を潜りますヾ(´▽`;)ゝ ウヘヘ

そうしたら、健気にもメニューで顔を隠してやがりまして・・・ あっ、そうかσ(゚・゚*) 彼もボクには気付かなかったフリがしたいのね♪ 利害関係が一致しているぢゃん( *´艸`) って事で、わざと遠くの席に座ったのに、店主・柴原さんが

(そこに居ますよ♪ヾ(^▽^*)

と、サインを送ってきますΣ(゜▽゜;) 仕方ないので、

「なに隠れたフリしてんの?ヽ( ̄▽ ̄i)」って声を掛ける事にします。

えぇ、勿論敵対しているのではなくて、仲良しです( ̄▽ ̄i)ゝ  お互いの子供も同級生だし、かみさん同士も同じくPTAしてましたから。 ただ彼と会うと、話が熱くなるだけ。 ワハハ、ラーメンが伸びてしまいますよ(>▽<;; ともあれ、食べるものは食べさせてもらう事にします。

伝統の醤油味 伝 (680円)」 ※中麺・チャーシューMix

ますや本店 伝

あぁ~~~! お醤油のステキな香りで、気持ちが高揚しちゃいます(〃∇〃) この香りを吸い込んだだけで、既にラーメンの味を鮮烈に思い出せるのですから、個性と言うのは凄いチカラを持っているんですね。

ますや本店 伝

ほとんど麺を覆い尽くしていて、チャーシューメンと言っても過言では無いビジュアルです。 伝統のモモ肉チャーシューに、新味のバラ肉チャーシューを合い盛りにした、通称・ミックス・チャーシューは、二種類の味わいと個性をタップリと堪能出来る優れものです。

ますや本店 伝

この漆黒スープが、見事な旨味を発揮します。 旨味を円やかな口当たりに整えた練れた味わいに加えて、少しばかりの生醤油っぽい角を立てた味わいのバランスは、醤油ダレに二面性を仕込む大胆な技使いです。 豚ガラベースのスープは、過分な旨味で押し通す事無く、あくまでも醤油ダレとの高次元バランスを楽しませてくれます。

ますや本店 伝

麺はやはり加水率低めのストレート中麺が良くマッチすると思います。 これを少々固めに茹でて頂き、醤油ダレを心持ち濃い目でお願いしますと、ボクの個人的な好みにハマるんです( *´艸`) 並盛りでも茹で前で150gくらいはあるのでしょうか? 麺量も並盛りで充分に楽しめます。 美味しく頂いた後は、前述の彼と暫くTalk Battleとなりまして、結局は柴原さんとほとんど会話が出来なかったorz あぁ、やっぱりな・・・

今年も度々足を運ばせて頂きますよ♪(゚▽^*)ノ⌒☆




ますや本店 台新店
福島県郡山市台新1丁目176-4
電話;なし
営業時間;11:30~19:00 ※スープ無くなり次第終了
 ※土・日・祝の11:30~15:00は店内全面禁煙
定休日;月曜日


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コメント

コメント失礼します!

いつも楽しく拝見させてもらっています(^^)

最近ブログを参考にさせてもらっていまして、郡山に定期的に行こうと思ってます!
ますやの伝も良かったですが、信成の黒しょうゆ個人的に好みな郡山ブラックでした!

まだまだ行きたい店は多いので今後も参考にさせてもらいます!
2013/ 01/ 11( 金) 21: 14: 38| URL| さっとん# -[ 編集 ]
 
あぁ~スープがおいしそ~。
マジで生唾を飲みました!
2013/ 01/ 12( 土) 00: 51: 45| URL| ree# -[ 編集 ]
 
こんにちは、初めまして(*^▽^*) ご訪問・コメントを頂き、ありがとうございました。 精力的にご活躍の段、かねがね伺っております。 どうぞ宜しくお願い致します。

「麺屋 信成」さんの黒醤油らーめんも、見事な漆黒系に仕立て上げられていますよね(>▽<)b 単なるオマージュではなく、独自の進化を加えている努力も素晴らしいです。 今後とも宜しく見守っり続けて下さいヾ(^▽^*

2013/ 01/ 12( 土) 11: 05: 52| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
あっはっは(*^▽^*) フロリダまで届けぇ~~!
2013/ 01/ 12( 土) 11: 06: 52| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
あぁ~、また漆黒の誘惑がぁ~(T^T)
早く遠征しなければ!ラーメン二杯食べれる胃袋が欲しい(^_^;)
ちなみ我らが花心凪では新メニューが登場しております(^o^)なかでも坦々麺がお勧めです!是非無芸さんも当地にお寄りの際はご賞味下さいm(_ _)m
2013/ 01/ 12( 土) 13: 26: 30| URL| ライオン206# mQemk7Oc[ 編集 ]
 
信成さんもますや本店さんも通し営業です。 一杯頂いた後に、ちょいとどこかで遊んで、帰りしなにもう一杯!ヾ(^▽^* 大丈夫ですよ♪

花心凪さんの担々麺。 本日召し上がって来たばかりのお客様が、無芸の仕事場にご来店になりましたw( ̄▽ ̄;)w 奇跡的なタイミングですねぇ~

醤油味ベースの担々麺だとか?σ( ̄、 ̄=) 何やら面白い事を考えるものですね(*^▽^*)
2013/ 01/ 12( 土) 22: 40: 00| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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