まねき猫食堂 ～福島県郡山市大槻町～

この日も珍しく、ランチタイム・アワーに食事が摂れそうでしたので、立ち回り先に近いところで、約3ヶ月ぶりに「まねき猫食堂」さんの暖簾を潜りましたヾ(^▽^*



さすがお昼時だけあって、駐車場もほぼ満車状態ｗ(￣▽￣;)ｗ　巧いこと1台分だけ空いていたスペースに車をデポします。　ランチタイムだけに提供されている日替わりランチにもグッと心が動いたのですが、暖簾を潜るまで楽しみにしていた定番のテッパン・メニューを所望しました(￣▽￣ｉ)ゝ

「中華そば 大盛 (630円+100円)」



だって、漆黒系名古屋コーチンラーメンが食べたかったんですもん！ヽ(＞▽＜；；

ってくらい、一際光る個性に溢れる一杯♪( *´艸`)　丼から香る香りも、既に“幸せな食事”を約束してくれています。



肩ロースチャーシューはちょっと厚めにカットされていて、柔らかな肉質の中に充実した美味しさがギュギュッと凝縮しています。　勿論、味付けも上々でして、醤油味の染み渡り方も模範的なものです。　さすが洋食出身のご店主様だけあって、まさに面目略如の隙のない仕立てです。

ハーフカットの半熟味玉も、ジワッと味が染みこんでいますし、メンマも程良い歯触りを残しつつ、とても柔らかく煮付けられていましたよ。　丼の表面を覆い尽くす油膜が、また何とも魅力的(＞▽＜)ｂ　香りや舌触りだけではなく、スープの極味を更に後押ししてくれる、とても大切な役割をします。



漆黒系と称するに価する、素晴らしい旨味溢れる醤油ダレと、名古屋コーチンの鶏ガラから引いた出汁の華やかな旨味の相乗効果で、やや加水率低めの中細ストレート麺はその色を映しながら、美味しさを膨らませるばかりですＯ(≧▽≦)Ｏ

勿論、出来たての食感の良さは言うに及びませんが、時間の経過と共にスープを纏って来た麺の美味しさは、もはや異常なほどですよ（＾◇＾；）　これだけ漆黒の色合いにも関わらず、甘ささえ感じさせるしっかりとした醤油テイストは、濃すぎることなく最後の一線で寸止めされているのですから、ご店主様のセンスには脱帽するしかありません。

またいつもの事ながら、ホールを仕切る女将さんの接客の心地良さは、このおいしい食事をより一層印象的なものにしています。　本当はメニューを全て制覇したいのですが、この中華そばに首ったけです(￣▽￣ｉ)ゝ

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まねき猫食堂
福島県郡山市大槻町中谷地4-6
電話；024-966-2111
営業時間；【昼の部】11:00～15:00　【夜の部】17:00～20:00
　　　　※スープがなくなり次第終了
定休日；木曜日
駐車場；店舗前に2台分、指定駐車場に6台分


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