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福味 ~福島県郡山市虎丸町~

約二ヶ月ぶりの訪問となります、さくら通り沿い「ホテル・ハマツ」さんの二軒西隣にある「福味」さんですヾ(^▽^* 前回頂いたラーメンと煮込みカツ丼のHalf & Halfのセットメニューで、煮込みカツ丼の印象的な美味しさが忘れ難く、今回はフルサイズで所望してみましたよo(*^^*)o

「煮込みカツ丼 (900円)」味噌汁・小鉢・お新香付き

福味 煮込みカツ丼

パッと見た目には人を驚かせるようなモリモリ具合ではありませんが、綺麗に丼に収まったごはんは、一合くらいはあったように思います。

福味 煮込みカツ丼

如何にも食堂系の佇まいの“アタマ”は、しっかりと卵で煮固められているタイプ。 注文を受けてから肉を切り出して、調理を開始する一点仕上げは、何とも贅沢な気分にさせてくれます♪(〃∇〃)

福味 煮込みカツ丼

丼ツユでしっかりと味が染み渡った玉ネギは、ナチュラルな甘味を伝えてくれます。 醤油の魅力的な風味を伝えてくる丼ツユは、前回とは微妙に異なり甘じょっぱさは若干控え目でした。 ある程度のユラギの範囲内ですが、フルサイズの総量を考えれば、この“チョット抑え目”ってのが、実は結構な技かも知れませんよ( *´艸`)

福味 煮込みカツ丼

トンカツを一切れ引き出してみて驚きましたw( ̄▽ ̄;)w ほんのりロゼ色の残ったロース肉の厚みは、約2cmほどもあります。 まさかこんな仕込みがあるとはこの時まで知りませんでした( ̄▽ ̄i)ゝ 多分、肉は230gほどのものかと思われ、結果的には望外のボリュームに喜ばされることとなりました(>▽<)b

肉質は繊維の間から肉汁がジワツと溢れてくるような品の良さ。 どうもトンカツの揚げ方に、何やらカラクリがあるようですが、お店秘伝と言う事でナイショにしておきますヽ(*’-^*)。 いやいや美味しかったですぅ~♪




福味
福島県郡山市虎丸町5-10
電話;024-923-6677
営業時間;【昼の部】11:15~13:30 【夜の部】17:30~23:00 ※多少アバウトかも
定休日;日曜日


 

コメント

う゛っ。。。美味しそうなビジュアル(*´∇`*)
心を鷲掴みされそうです。
やばぁ~い♪ヘ(≧▽≦ヘ)♪
2012/ 11/ 11( 日) 20: 56: 14| URL| メンジャミン# -[ 編集 ]
 
仰け反るようなモリモリ系アイテムだけではなく、こういったところに隙のない技が冴えているお店です(*^▽^*) 地元で愛され続ける食堂の訳が素直に理解出来ますよヾ(^▽^*
2012/ 11/ 12( 月) 13: 08: 02| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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