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ボルドー ~福島県郡山市堂前町~

割と最近の事ですが、のんびりっちさんの「ラーメン屋へLet's go 福島編」(URL)で、「ボルドー」さんで“濃厚しょうゆら~麺”ってのが提供中との情報を見つけまして、是非とも頂きたく突撃致しましたヾ(^▽^*

勿論「夜の部」の訪問となりましたが、店内には先客様がおられまして、このところの人気ぶりを感じさせられます。 季節メニューは大抵店内に掲示してあるのですが、何故かお目当ての品が見あたりません( ̄ω ̄;) まだ退勤していなかった女将さんにそっと聞いてみたら、ナント前週で提供を終了してしまったというオチでした(≧Д≦ノ)ノ あぁ、もっと早く行動すべきでしたぁ!o( _ _ )o ショボーン

そこで定番メニューから頂く事にしたのは、超個性派のガッツリ麺が楽しめるコチラ♪

「手揉み極太ら~麺 (700円)」

ボルドー 手揉み極太ら~麺

目の前に登場した瞬間から、レモンとオリーブオイルの香りに、魚介系の香りが華やかに開いています(*´∇`*) 相変わらず彩り・ボリューム共に賑やかな載せモノ達ですww

ボルドー 手揉み極太ら~麺

丼の表面を覆い尽くす油膜は、動物系の油分に加えてオリーブオイルで蓋をされています。 お陰で湯気も立たない訳でして、ラーメンとスープは終始アツアツで楽しめます(>▽<)b ←ヤケド注意ww

ボルドー 手揉み極太ら~麺

地元産の特醸醤油ベースのタレは、しっかりとした醤油テイストを伝えながら、豚ガラ・鶏ガラ・魚介系のトリプル・スープの個性をちゃんと見せてくれます。 スープに浮かぶ粒状の浮遊物は、魚介系からの旨味成分です。 澄み渡るようなスープと言うよりも、旨味ギッシリのニゴリ系スープの仕立てですね。

ボルドー 手揉み極太ら~麺

そして手揉みでウェーブの掛けられた極太麺もハイライト。 もはやラーメンの麺と言うよりも別次元にあるかのような、強靱な歯応えと共に、うねるようなウェーブが口の中でのたうち回るかの如くですw( ̄▽ ̄;)w しっかり噛み噛みすべき麺ですので、満腹中枢も刺激されまして、並盛りで充分に満足出来ますよ( *´艸`)




ボルドー
福島県郡山市堂前町23-24
営業時間;11:00~14:00
定休日;日曜日
駐車場;店舗敷地内に4台分


 

コメント

あらら・・・
同じく、逃した魚は大きかったようですね(笑)
2012/ 11/ 09( 金) 16: 07: 54| URL| maxmax# nirwQam2[ 編集 ]
 
実は結構残念だったりします( ̄▽ ̄i)ゝ 忙しくて手間暇の掛かる期間限定メニュをいつまでも続ける体力が・・・( ̄  ̄;)  って事らしいですww まあ、ご繁昌は何よりですねヾ(^▽^*
2012/ 11/ 09( 金) 22: 18: 58| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
う~~~ん、おいしそう!!
私は飲茶ランチをして来ました。
チャイニーズは多くあるのですが、飲茶をやっているところが限られており、更に小龍包を置いているところは今日行った所しか知らないので大満足で帰って来ました。
2012/ 11/ 10( 土) 05: 59: 00| URL| ree# -[ 編集 ]
 
飲茶ランチですかぁ~♪ そりゃあイイですねぇ~(>▽<)b 色々と国際色豊かなお店がある事でしょうけど、偽り無しの日本式「中華そば」や「支那そば」を供してくれるお店が出来ると良いですね。
2012/ 11/ 10( 土) 10: 23: 08| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
えぇ~~! 提供終了でしたかぁ~…
残念でした(汗

次の限定メニューに期待しますか(笑
2012/ 11/ 11( 日) 08: 36: 08| URL| のんびりっち# -[ 編集 ]
 
そうなんですよぉ~(_ _。)・・・シュン ちょいと反応が遅すぎました。 勿論、次作にも期待大なのですが、いきなり予告無しですたーとしますからねぇ~(@・艸・;) お互いに監視態勢をとっておきましょうヾ(^▽^*
2012/ 11/ 11( 日) 12: 08: 03| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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