中華そば つるとかめ ～福島県郡山市堤～

このところ、好調な集客となっている様子の「中華そば つるとかめ」さんです。　昼の部でスープを使い果たして、夜の部はお休みって日にも当たった事があります。

そんなこんなで、前回の訪問からちょっと間が空いてしまったのですが、実は「にくきゅうの楽園」(URL)のAuthor・にくきゅうさんも先頃ご訪問・レポ挙げされておりました。　で、そのレポの中で見逃すことの出来ない情報が含まれておりました(〇ｏ〇；)

ナント、夏限定メニューとして冷や中がリリースされているとのことｗ(￣▽￣;)ｗ　こりゃあ早々に頂かなくちゃ！＼（ ＠ｏ＠；）／　って事で、ピンポイント狙いの訪問です( *´艸`)

「黒酢冷やし中華 (730円)」



メ・ン・ガ・メ・ェ・ナ・イ（*〇o〇*）ゞ

豊富な載せモノに覆い尽くされたお皿からは、麺の姿さえ見通せないほどの盛りっぷり♪　また、載せモノのバリエーションも個性的かと思います。



トマトはタップリと半個分(⌒▽⌒；)　キュウリの切り揃え方も、キレイに整えられていて、雑な感じがしないのは嬉しいところです。



下味の施された豆モヤシがあしらわれているのも珍しいですね。　ナルム風の味付けは、黒酢の風味をより一層活かしていると思いますし、軽くコリッとした食感も変化に富んでいて楽しめます。



鶏肉のササミほぐしが配されておりまして、これまた冷えていても脂質固着が発生しないですから、個人的にはとても高評価です。　半熟味玉はカットされていながらも、1個分が鎮座しています。　その他レタスや白髪ネギも加わりまして、野菜類のボリュームが何気に豊富です。



キンと冷たく洗い締めされた麺は、しっかりとした歯触りを楽しめます。　それでいて滑らかな舌触りも兼ね備えています。　舌の上をくすぐるかのように軽くウェーヴの掛けられた麺が滑ります。

冷や中スープは、黒酢の特徴的な風味をシッカリと活かしてあります。　甘味はグッと抑えられており少し辛口テイストです。　酸味が冴え冴えとしておりますが、酢酸のアタリは角が丸められていますので、ボクのような強い酸味を苦手とする人でさえ、難無く楽しむ事が出来ます（*＾▽＾*）

また、“デフォでマヨ禁”ですww　きっとマヨを投入すると、黒酢の存在価値が見えなくなってしまうからでしょうねヾ(^▽^*　まぁ、そういうのもアリかと思いますし、ご店主様の強い意思を感じさせる一杯でした。

---

中華そば　つるとかめ
福島県郡山市堤2-198-3
電話；024-961-2830
営業時間；【昼の部】11:30～15:30【夜の部】17:00～20:00
定休日；水曜日(不定休あり)
駐車場；敷地内に8台分ほど


より大きな地図で 中華そば　つるとかめ を表示