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まねき猫食堂 ~福島県郡山市大槻町~

とても久しぶりの訪問です。 過去ログを紐解いてみたら、何と2年以上のインターバルがありました( ̄▽ ̄i)ゝ 何を頂いても美味しいお店なのですが、単純な話ですが、自分の日常行動範囲から外れていたのが原因でしょうね。 先頃「ウーロンblog (福島のラーメン食べ歩き)(URL)のAuthor・ウーロンさんが記事挙げされているのを見たら、とんでもなく美味しそうに目に映りました♪w( ̄▽ ̄)w

まねき猫食堂

そんな訳で再訪の機会を伺っていたところに好都合が重なりまして、夜の部の営業開始とほぼ同時に暖簾を潜りました(*^▽^*) 相変わらず女将さんの接客は心地佳し。 一瞥した限りでは、この2年間にメニューが改訂された形跡もなさそうです。

何はさておき、お目当ての品を所望致しまして待つ事少々。

「中華そば (630円)」

まねき猫食堂 中華そば

わっ?わっ?わぁ~~~!ヽ( ̄▽ ̄∥)ノ 思い切り漆黒系ですよぉ~!

まさかここまでしっかりとした色合いだとは、この時までは知りませんでした。 郡山ジモピ~のDNAが騒ぐではありませんか♪(〃▽〃) しかもこのお足で、こんなにも豊かな載せモノが標準装備(>▽<)b

まねき猫食堂 中華そば

やや半熟加減のゆで卵はマルッと一個分。 チャーシューは肩ロース肉でしょうか、少しばかりの脂身も残されていますが、基本的にシッカリとした食感のある赤身が中心です。 その大きさも丼の直径表面積の40%ほどを覆い尽くさんばかりです。

まねき猫食堂 中華そば

適度な脂浮きのあるスープは、聞くところによると名古屋コーチン出汁がブレンドされているらしいです。 とても品の良い旨味がジワァ~~ッと口中に広がる幸せ♪

まねき猫食堂 中華そば

メンマもまた上手に塩出し、炊き上げがされておりまして、程良い歯触り感を残しつつ、柔らかく、そして甘じょっぱさは過ぎないほどに仕立てられています。

まねき猫食堂 中華そば

麺はやや加水率低めの中細ストレート。 弾けるような歯切れの良さと、舌触りの良さをいいとこ取りした感じ(^^) 醤油ダレは良く染み渡っていて、麺にもその色をほのかに移すくらいですが、決して塩辛さが前面に出ることはありません。 出汁の滋味と合わされば、旨味の多重湊を楽しませてくれます。 ほんの少しだけ生醤油っぽさを漂わせながら、その味自体は極めて円やかな熟成感さえ感じさせるものです。

夢中で麺を手繰り、スープを楽しんでいたらアッと言う間に完食しちゃいました(^^;) こりゃあ美味い! ラーメン専業店さんを凌駕するレベルと断言致します。 また思い出すと食べたくなっちゃう中毒性もチラッとww




まねき猫食堂
福島県郡山市大槻町中谷地4-6
電話;024-966-2111
営業時間;【昼の部】11:00~15:00 【夜の部】17:00~20:00
    ※スープがなくなり次第終了
定休日;木曜日
駐車場;店舗前に2台分、指定駐車場に6台分


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コメント

こちらはシャモも野菜も自家農園で飼育、栽培しているのですよね。すごい。そんなのラーメン専門店でも聞いたことないです。ラーメンに乗っているシャモの卵も美味しいですよね。メニューにあった、TKGも食べてみたい。
2012/ 06/ 21( 木) 16: 02: 09| URL| ぐわし# -[ 編集 ]
 
本当に漆黒系でしたね~(ノ゚ο゚)ノ オオオオォ
すっかり忘れていました(^▽^;)
見ると食べたくなるもの・・・う~ん エンドレ~ス♪

今日、正月屋さんの「優遊麺」ラストデイで 友達と行ってきました。
やさしさの中に しっかりと芯の通った味は 本当にすばらしかった。
今日で終わりだなんて もったいないです(涙
2012/ 06/ 21( 木) 19: 51: 27| URL| ぐっぴょん# -[ 編集 ]
 
こんにちは、初めまして。 ご訪問・コメントを頂き、ありがとうございました。

ご店主様は洋食畑のご出身とは聞いておりましたが、食材の飼育・栽培のお噂もかねがね耳に入っておりました。

これ見よがしに店内にアピールしないところに凄味を感じております。 その手の謳い文句は、一般的には客引きの常套手段なのです。 その男気に惚れても良いと思います(*^▽^*)

何よりも食の安全を確かなものとしたうえで、美味しさを追い求めておられるのは、食のマイスターの鏡です。
2012/ 06/ 21( 木) 22: 26: 23| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
自分で記事挙げしていて言うのもなんですが、ホントに漆黒ヾ(´▽`;)ゝ ウヘヘ いや、本当に美味しかったですよ♪

そう言えば正月屋さんの企画商品、本日がラストでしたね( ̄▽ ̄i)ゝ 結局ありつく事はありませんでした。
2012/ 06/ 21( 木) 22: 32: 12| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
未だに訪問の機会に恵まれない課題店なのですが、これはジモピーのみならずラー好きのDNAに訴えかけてきますねw( ̄o ̄)w
載せ物もこれほど充実していて、こんな低廉なお値段で提供して頂けるなんて信じられません。

ところで、夏季限定メニューに「ジャージャー麺」がオン・リストされてませんでしたか?w
2012/ 06/ 22( 金) 08: 06: 29| URL| Iceman# Q.zvybpY[ 編集 ]
 
店主様宅には広大な敷地に畑があり、300羽ほどの名古屋コーチンを飼育しています。
一度見学させて頂いたことがあるのですが、鶏舎(?)や鶏を放し飼いにするスペースには、桜チップが敷かれ(消臭の為)、とても清潔です。
有機EMを合わせた飼料を与えているそうです。
畑には有機肥料を与えているそうです。
今年の春頃、お店をご自宅がある地域へ移転させるという話が出ていたのですが、変わらず今の場所で営業を続けることになり、一先ずホッとしています。

2012/ 06/ 22( 金) 10: 02: 31| URL| katsu-you# FlgaJB1g[ 編集 ]
 
是非とも足を運んでみて下さい(^^) 本当に立派な一杯を堪能出来るハズです。

ジャージャー麺も人気メニューです。 サラダ仕立て?ってくらいにお野菜もタップリで、ちょいとピリ辛に味付けがされています。 機会があれば再実食致しましょうかね♪
2012/ 06/ 22( 金) 14: 06: 00| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
湖南に移転するよりも、ロードサイドで勝負を掛けた方が良いのではないでしょうか? 隠遁生活を夢見るには、まだまだお若いと思いますよww

仮に多少値上げをされても、まだコスパは優秀ですし、何よりも他に類を見ない美味しさは、もっと広く知られるべきだと思います(^^)
2012/ 06/ 22( 金) 14: 11: 07| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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