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トラットリア・クッチーナ ~福島県郡山市桑野~

とても久しぶりの訪問となりましたが、相変わらずの人気店・桑野の「トラットリア・クッチーナ」でプロのスパゲッティーを頂きました(^^) 何の気後れも無用なお店なのですが、単騎で乗り込むにはテーブル席しか無いところが気の引けるところなのです。 せめて気楽に座れるカウンター席でもあれば、ずっと気軽に訪問出来ると思う方は少なくないと思います。

この日は家内も一緒だったので、テーブル席にお一人様といった間の悪さもなく、ランチも美味しく楽しめました♪ ランチタイムは15時がオーダーストップですので、ピークタイムを外してもなお、安心して訪問出来るのが嬉しところです。 数種類のランチメニューが用意されており、その日の仕入れ状況や、お天気の具合などを考えながら、提供メニューは変えられているようです。

スパゲッティー(80g)にサラダ、パン、ジェラート、ドリンクがセットされた通称Aコースの人気が高いようですが、ミニ・コース料理のセットメニューを楽しむお客様も少なくありません。

「Aコース (950円)」

トラットリア・クッチーナ ブラックオリーブとケッパーのトマトソース・スパゲッティー

毎日3種類用意されるこのコースのこの日の選択メニューから「ブラックオリーブとケッパーのトマトソース」を頂きました。 ブラック・オリーヴやケッパーって食材は、普段自宅では使わないですから、お店で頂けるのは嬉しいところです。

トラットリア・クッチーナ ブラックオリーブとケッパーのトマトソース・スパゲッティー

スパゲッティーはやや細目でしたが、スパゲッティーニほどではありません。 勿論頃合いの良い茹で加減で仕上げられます。 塩分の加減と言い、トマトソースの甘味と酸味、そして風味と言い、さすがのプロのお手並みです(^^) ブラックオリーブ自体には強烈な個性派ありませんが、ここまでシンプルな仕立てなのに、物足りなさも無く美味しく楽しめるのですから、少しは自分の朝スパにも反映させたいものです(^^;)ゞ

「生ハムとモヤシのアーリオ・オーリオ」

トラットリア・クッチーナ 生ハムとモヤシのアーリオ・オーリオ・スパゲッティー

ニンニク風味が活かされたとてもシンプルなスパゲッティーです。 モヤシは軽く一度湯がかれているようですが、きっとごく短時間なのだと思います。 サクッと手早く調理されたそれは、瑞々しさを失うことなく程良い歯触りが残されていました。 食後のジェラートも自家製で、この日はレモン果汁の配されたサッパリとしたお味でした。 




トラットリア・クッチーナ
福島県郡山市桑野3-14-27
電話;024-927-0665
定休日;毎週月曜日(祝祭日が月曜日の場合は火曜日)
営業時間;(昼の部)11:30~15:00、(夜の部)17:30~21:00 (LO=20:30)


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コメント

最近・・・人が作ってくれたパスタを食べていません。
食べたい・・・ラーメンもいいけど パスタも良いなぁ~って 見る物に食いついてしまいます(笑

クッチーナには 知人のいとこがいたんですが 今でもいるのかなぁ~
クッチーナには 仲人がよく行って好き勝手(失礼)しているようですが 連れて行くからと言って頂いているのに お声がかからないのはなんでかなぁ~ww

今日 2回目の「克」行って来て「ラーメン」を頂いてきました
次は「パイタン」行ってきますww
2012/ 05/ 28( 月) 19: 45: 52| URL| ぐっぴょん# -[ 編集 ]
 
私もスパのほとんどは自作しちゃうのですが、ほんの少しだけの例外が、ここ「トラットリア・クッチーナ」さんと「ひまわり」さんです(^o^) 全然タイプが違うけど、共に王道のスパを楽しませて頂けますもんね♪

並み居るハードルの高そうなお店を、次々とクリアしているぐっぴょんさんが、お誘い待ちという事もあるんですねww まぁ、確かに“お一人様”では間が持たないんですけど、マダムスと共にどうでしょ?(^_-)

克ぅ~~!克ぅ~~!(T△T)
2012/ 05/ 29( 火) 14: 09: 24| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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