中国飯店 なるき ~福島県郡山市富久山町~
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昨日の春を思わせるような温かな一日とはうって変わって、昼頃からは水雪が降り出しましたよ(ノ;´Д`)ノ 昨日は歩道脇に残っていた雪が溶けて、消えかかっていた矢先なのになぁ~ お陰でまた雪掻きをするハメになりました。 こんな水雪が降るようになりますと、春遠からじと言う事ですね。
さて、こんなタイミングで食をそそられると言えば、やっぱり味噌ラ~でしょ♪( *´艸`) 通し営業のご近所様「中華飯店 なるき」さんに参りましたよ。
「味噌ラーメン (740円)」

炒め煮された野菜と、中華鍋で仕立てられたタップリの味噌スープが丼を覆い尽くします。 信州白味噌と仙台赤味噌を独自にブレンドしています。 火入れされた事で、味噌の香りも活性して来ますので、丼から立上る香りにもソソられちゃいます。

古典的な細裂きタイプのメンマは、その色から想像される通り、とても柔らかく炊き上げられており、やや甘めの味付けが好みです(^^) 酒肴などに楽しむタイプではなく、“オン・ザ・麺”で冴え冴えとする仕立てだと思います。

店主がおもむろに一掴み投じるお野菜は、主にモヤシが中心ですが、大好きなキクラゲも程良く入っています。 シャクシャクとするような半生加減では無く、ややしっかり煮込みタイプですので、柔らか目と言うのがこのお店のスタイルです。 普段から野菜不足気味な方には特にお薦めww

自家製のストレート中細麺は、滑らかな舌触りが心地好し♪ タップリとスープを持ち上げてくれるのも嬉しいところです。 麺量は茹で前で200gですので、一般的なラーメン専門店さんの大盛に匹敵するかも知れません。
いつもだったらスープ全体に優しい甘味のトーンがあるのですが、この日のお味は珍しくちょっとシャープな感じ。 味噌テイストがはっきりと感じられるものでした。 ご店主様は一点ずつ仕上げる過程で、必ず2回以上の味見は怠りませんので、これが“今日のお味”って事でしょう。 こういったユラギは大好きですよぉ~ww(*´∇`*)
さて・・・
オーダーする時にくどいほど聞き返されました。
「大盛?」
「うんにゃ、並盛り(^^)」
「大盛じゃないの?」
「大盛、無理だから(´Д`*)ゞ」
「んじゃ、味噌ラーメンね」
「そっ、味噌ラーメン! な・み・も・り!(σ´ε`;)」
永年足を運んでいる内に、ボクの顔には“大盛上等”って浮き上がって見える・ら・し・い(´д`lllノ)ノ
中国飯店 なるき
福島県郡山市富久山町久保田愛宕86
電話;024(932)9642
営業時間;11:30~21:30
定休日;月曜日・第1火曜日
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さて、こんなタイミングで食をそそられると言えば、やっぱり味噌ラ~でしょ♪( *´艸`) 通し営業のご近所様「中華飯店 なるき」さんに参りましたよ。
「味噌ラーメン (740円)」

炒め煮された野菜と、中華鍋で仕立てられたタップリの味噌スープが丼を覆い尽くします。 信州白味噌と仙台赤味噌を独自にブレンドしています。 火入れされた事で、味噌の香りも活性して来ますので、丼から立上る香りにもソソられちゃいます。

古典的な細裂きタイプのメンマは、その色から想像される通り、とても柔らかく炊き上げられており、やや甘めの味付けが好みです(^^) 酒肴などに楽しむタイプではなく、“オン・ザ・麺”で冴え冴えとする仕立てだと思います。

店主がおもむろに一掴み投じるお野菜は、主にモヤシが中心ですが、大好きなキクラゲも程良く入っています。 シャクシャクとするような半生加減では無く、ややしっかり煮込みタイプですので、柔らか目と言うのがこのお店のスタイルです。 普段から野菜不足気味な方には特にお薦めww

自家製のストレート中細麺は、滑らかな舌触りが心地好し♪ タップリとスープを持ち上げてくれるのも嬉しいところです。 麺量は茹で前で200gですので、一般的なラーメン専門店さんの大盛に匹敵するかも知れません。
いつもだったらスープ全体に優しい甘味のトーンがあるのですが、この日のお味は珍しくちょっとシャープな感じ。 味噌テイストがはっきりと感じられるものでした。 ご店主様は一点ずつ仕上げる過程で、必ず2回以上の味見は怠りませんので、これが“今日のお味”って事でしょう。 こういったユラギは大好きですよぉ~ww(*´∇`*)
さて・・・
オーダーする時にくどいほど聞き返されました。
「大盛?」
「うんにゃ、並盛り(^^)」
「大盛じゃないの?」
「大盛、無理だから(´Д`*)ゞ」
「んじゃ、味噌ラーメンね」
「そっ、味噌ラーメン! な・み・も・り!(σ´ε`;)」
永年足を運んでいる内に、ボクの顔には“大盛上等”って浮き上がって見える・ら・し・い(´д`lllノ)ノ
中国飯店 なるき
福島県郡山市富久山町久保田愛宕86
電話;024(932)9642
営業時間;11:30~21:30
定休日;月曜日・第1火曜日
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