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郡山大勝軒 ~福島県郡山市富田町~

今年最後のラ~になっちゃうかも知れません。 昨日で無芸の仕事場は今年の営業を終了させて頂きました。 最後の配達を終えた後に、とっぷりと陽の落ちた中、吸い込まれるように暖簾を潜ったのは「郡山大勝軒」でした(^^)

さすがに年の瀬と言う事でしょうか、いつもならしっとりと落ち着いている店内は、そこそこお客様が入っています。

「つけ麺 中盛 (700円+0円)」


郡山大勝軒 つけ麺 中盛

やはり今年最後の大勝軒は、看板メニューであるつけ麺で〆ですね(^^)

郡山大勝軒 つけ麺 中盛

自家製の太麺は、茹で上げ後に冷水で洗われますが、敢えて水切り甘くして、麺の表面に水膜を張らせるのが大勝軒流です。 この日の麺の水膜は、まさに絶妙と言えるほどでして、漬けダレを通さずにそのまま美味しく頂けてしまうレベルでした。 こりゃあまるで奥会津の“水蕎麦”に匹敵する新鮮体験でしたよ('∇'*)

郡山大勝軒 つけ麺 中盛

加えてこの日のスープと来たら・・・ 客入りの良さのお陰もあって、何と“ナベゾコ”の部位にアタリましたぁ~♪O(≧▽≦)O

スープ自体の濃度が一際高く、動物系の出汁の旨味がグッと押して来ます♪ あぁ~~、こういうのも好きだぁ~∩(´∀`)∩

郡山大勝軒 つけ麺 中盛

つまりはパーフェクトな麺と、稀少部位の好みのスープって訳で、これで満足しない訳が無い(笑) いつものように卓上の酢とラー油で自分好みにセルフ・チューンして楽しませて頂きました。 勿論、スープ割りも楽しませて頂き、大勝軒のウマいところをたっぷりと堪能しましたよヽ(=´▽`=)ノ

【業務連絡】


美味しいものをお腹一杯食べる幸せ・郡山大勝軒 =年末年始営業情報=
1月1日 休業
※1月2日より通常営業






郡山大勝軒
福島県郡山市富田町乙路後18-1
電話:024-935-4262
営業時間:11:00~21:00(スープが無くなるまで)
定休日:毎週水曜日
駐車場:店舗前に4 台分 店舗横の指定駐車場に12台分くらい


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