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とんこつらーめん 一 (HAjiME) ~福島県郡山市安積町~

珍しく無芸大食倅が「ラーメン食べたいんだけど・・・(-_-)」って言いますもので、通し営業の「とんこつらーめん 一 (HAjiME)さんに連れ立ちました(^^) 雨のそぼ降る肌寒い日でしたので、久しぶりにスタンダードを頂きます。

「HAjiMEらーめん (680円)」

とんこつらーめん HAjiME HAjiMEらーめん

実はこのスタンダードを取り上げるのは、何と約二年ぶりである事を確認して一番驚いているのは自分自身だったりします(^^;)ゞ 日曜日の雨降る昼下がりですが、店内はお客様の足が途絶えることなく、とても忙しそうです。

とんこつらーめん HAjiME HAjiMEらーめん

背脂の振られた丼には、いつもの通り小口ネギ、茹でモヤシ、キクラゲ、豚バラチャーシューと海苔がお行儀良く鎮座しています(^^) そうだ!今度はモヤシ抜きを所望してみよう♪

とんこつらーめん HAjiME HAjiMEらーめん

とんこつらーめんの定石、低加水タイプのストレート細麺は、いつも通りにピシッと湯切りされていて、軽くポキポキとした歯応えを楽しませてくれます。 ちょっとクリーミーな舌触りのスープは、臭み感を感じることなく、旨味だけが上手に引き出されています。

細麺ならではのスープの絡み方でして、麺と麺の間にスープが挟まっている感じ?ですかねww 美味しさに根負けしてスープを飲んでしまいますと、替え玉を楽しむ時に不具合ですので、グッと我慢でデフォ玉完食♪

替え玉は無芸大食倅と半分っこで丁度良いくらい。 久しぶりに分かり易いとんこつラーメンを楽しみましたよ(^^)




とんこつらーめん HAJIME
福島県郡山市安積町荒井字北田24-2
電話;024(945)8545
営業時間;【昼の部】11:30~15:00 【夜の部】17:00~20:00 (LO)
     ※スープが売り切れ次第閉店
定休日;水曜日
駐車場;店舗敷地内に10台分程度


 

コメント

こうやってラーメンマンの遺伝子は受け継がれていくんですね。微笑ましいです。ご子息の学校からはハナカツミが近かったと思いますが、そちらには行かれないのでしょうか。
2011/ 11/ 10( 木) 05: 33: 56| URL| Ende# wr80fq92[ 編集 ]
 
私も今、とーってもラーメンが食べたいんで、明日のランチはおうちで生麺でも、と思ってます。

ロビンへの・・・ありがとうございます。
抗生剤で楽になったのか、今日からご飯を少しですが食べるようになったんです。
恐らく老化によるものだったかと・・・。
2011/ 11/ 10( 木) 07: 45: 02| URL| ree# -[ 編集 ]
 
さて、どうなんでしょうね?(^^;) ただヲヤジの涸渇にも関わりますので、美味しい食べ物を出来るだけ体験させておきたいと思います。
2011/ 11/ 10( 木) 13: 34: 17| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
ラーメンは完全に日本人の国民食になっていますからねww どこでも気軽に食べられる日本国内とは違って、フロリダでは一苦労ですかね?(^^;)

うぅ~~ん、でも「三春軒」のお嬢が作るラーメンだから、ボクもご相伴に与ってみたいナ♪

ロビンさん、何とかご飯が食べられるようになりましたか(^^) まだまだ傍にいて欲しいですもんね。
2011/ 11/ 10( 木) 13: 39: 26| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
やっぱりカエルの子はカエルだったか・・・

最近、ココの食べてます。とんこつ家さんとかと
また違い、スタンダードな感じで新鮮に感じます。
やっと、花さんへ行ってきました(笑)
2011/ 11/ 10( 木) 17: 13: 16| URL| maxmax# nirwQam2[ 編集 ]
 
このビジュアルまさにTheとんこつラーメンですね!器にさりげなくhajimeの印字もイイですね。
 無芸さんの好みどおり、確かに茹でモヤシは不要ですね。次回からは全ての店でモヤシ抜きをオーダーしますか?
郡山の次郎系以外のラーメン店からモヤシが消えちゃったりして。
2011/ 11/ 10( 木) 21: 54: 03| URL| sachs# -[ 編集 ]
 
良い具合に炊かれたスープは、滅多にユラギさえ感じさせない盤石さですね(^^) このタイプのとんこつらーめんは、当地ではここだけでは無いでしょうか?

花カツミさんは、旨味調味料無添加ですので、良い意味でユラギが楽しめますね(^^) それぞれに素敵な個性ですので、とても優劣なんて付けられませんよね。
2011/ 11/ 11( 金) 13: 31: 53| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
多分、最終的にはデフォに戻ると思うのですが、秀でたラーメンほど、その奥底に深い興味が湧くんです(^^;) 単なる自分の納得の為にご店主様の協力を頂いているだけなんですよ。

あぁ、一つ独白しちゃいますと、個人的にお野菜は大好物と言うほどではありません(^▽^;)ゞ
2011/ 11/ 11( 金) 13: 35: 56| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2011/ 11/ 12( 土) 01: 35: 39| | # [ 編集 ]
 

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