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中国飯店 なるき ~福島県郡山市富久山町~

2011-09-11 (Sun) 19:49
一時は涼風が吹いて、すっかり秋の風になって来たとばかり思っていたら、ここに来て再び残暑が続いています。 連日30℃越えヽ(^◇^;) いい加減躰は秋スイッチが入っていますので、かえってキツイものがあります。

残暑が盛り返す前の隙間の一日。 爽やかな秋風に誘われて、老舗中華料理店「中国飯店 なるき」さんでシーズン初の味噌ラ~を頂いて参りましたよ(^^)

「味噌ラーメン (740円)」

中国飯店 なるき 味噌ラーメン

カウンター越しに店主様から「大盛?(^^)」と問われましたが、健気にも首を横に振ります。 だってここの大盛は麺ダブルですから(^^;) よほど躰が受け入れ体制が整っていないと、後半で地獄を見る事となりますww

中国飯店 なるき 味噌ラーメン

ちょっと甘めに味付けされたメンマは、程良い柔らかさに仕立てられた細切り。 筋っぽさとは無縁ですが、さりとてクタクタな風合いにはなっておりません。 この辺は流石は永年暖簾を繋ぐ老舗の底力ですね。

中国飯店 なるき 味噌ラーメン

仙台味噌と信州味噌を独自にブレンドして、程良く熟成をさせた甲斐あって、野菜由来の甘味を存分に活かしつつ、大変品の良い味噌テイストを楽しませてくれるスープ。 調理の最後に香味付けに使われるゴマ油は、ほのかに香ばしさを感じさせまして、食欲スイッチの導火線に火を点けてくれます。

中国飯店 なるき 味噌ラーメン

自家製の中細ストレート麺も大好きなポイント♪ 極太仕立てのタンメンの麺が大人気のお店ではありますが、個人的には品の良い味噌スープをタップリと持ち上げてくれる、この中細麺の繊細な舌触りがお気に入りです(^^)




中国飯店 なるき
福島県郡山市富久山町久保田愛宕86
電話;024(932)9642
営業時間;11:30~21:30
定休日;月曜日・第1火曜日


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Last Modified : -0001-11-30

Comments







非公開コメント
先日は、ありがとうございました。
先方からお礼のお電話をいただきました。

そう言えば、なるきさんの冷やし中華(大盛り)に挑戦するのをすっかり忘れておりました。
残暑厳しい今のうちに行かねば・・・
2011-09-12-12:30 ヤマト君のパパ
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ヤマト君のパパさん
こちらこそ、お出ましを頂きありがとうございました(^^) 大変恐縮に存知ます(^▽^;)ゞ

先週の段階では、まだ冷や中はオン・リストされておりましたヨ♪ と、誘っておくww
2011-09-12-19:33 無芸大食
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こちらではタンメン系リクエストが
多いですが、たまに味噌も頼みます。
普通のラーメン同様、メンマ入りで
昔風なのが好みですよ・・・
2011-09-13-06:37 maxmax
[ 返信 * 編集 ]
maxmaxさん
そう、良い意味でクラシックかも知れません(^^) 赤味噌と白味噌のブレンドの妙味に加えて、しっかりとした味噌の存在感を後支えするベーススープの確かな旨味、お家芸と言えるほどの大量の野菜から抽出された甘味と旨味。 その全てが「なるきワールド」なのでしょう(^^)
2011-09-13-12:53 無芸大食
[ 返信 * 編集 ]