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日の出家 ~福島県郡山市久保田~

昨年11月下旬以来、暫くご無沙汰していた「日の出家」さんの暖簾を久しぶりに潜りました。 携帯メールの会員設定をしておきましたので、たまぁ~~にお店から旬な情報メールが届けられます。

その中に「冷や中がレギュラーメニューに昇格!」ってな一文がありまして、蒸し暑さにも背中を押されるカタチで、この日のアヒルごはんは決定ですww

日の出家

訪問したのは17時近くでしたが、夕飯には微妙な時間だし、さりとてアヒルごはんには間が抜け過ぎている(自分ですが・・・)時間です。 ところが地の利の良さもあってか、客足が途切れる事はなく、厨房を一人で預かる女性スタッフは忙しそうに立ち働いておりましたよ。

グランドメニューには冷や中は加筆されておりませんでしたが、どのみち季節商品って事でしょう。 壁貼りのPOPがアピールしておりました。 当然迷うことなく所望させて頂きましたよ♪

「冷し中華 (750円)」 (携帯クーポン提示で500円提供♪)

日の出家 冷やし中華

オーダーの際に「マヨ載せますか?(^o^)」って尋ねられたので、脳髄反射で「ハイ、お願いしますっヽ(^▽^)」って言ったら、マヨがレンゲの上に載ってきたしww

壁貼りPOPには“昔懐かしい味”とのコピーが踊っていましたが、どれくらい昔から冷や中にマヨが組み合わさったのでしょうかね?ww といった突っ込みは、大人はグッと堪えること(^o^)

で実際のところ、無芸的に“昔の定義”は、精々小学生時代以前ってところですから、まあ40年前ですか? あっ、昔過ぎますかね?(^▽^;)ゞ

日の出家 冷やし中華

トッピング各種を見ますと、冷や中にはお約束のキュウリはクリア。 紅ショウガも合格です。 トマトは、まぁ良しとしましょうww

日の出家 冷やし中華

ハムではなくてチャーシューが細切りで添えられていました。 ただ脂身を感じさせない部位でしたので、脂質が固着する事無く、これは大いにアリと言うか、お見事と誉めちゃいますww 一般的には薄焼き卵の錦糸卵ってのが王道ですが、ここは豪快にゆで卵のハーフカットが載ってきます。(^◇^;)

何故かメンマもあったりしますが、このメンマが超数味でして、その存在の意図が今ひとつなのが勿体ないですね。

日の出家 冷やし中華

青菜はサラダ風って言うなら、スタンダードはレタスだと思うのですが、見て見て!水菜ですよww もはや良いとかムチャだとかは無し(^^;) もう味で勝負って事で頂いてみましょう。

日の出家 冷やし中華

見ての通り、多加水系の軽くウェーヴの掛けられた中華麺です。 しっかりと水洗いされておりまして、ちょっとプッツンとした歯応えがあるのは上々です(^^) 昔味と言うスープはと言うと、実はちょっと大人しく円やかな味。 甘味・酸味・お醤油テイストなど、全体のバランスは良好ですが、もちっと全体的に濃い目なのが昔風では無いかと思われww

でも、マヨを加えますと、この酸味や油分が加わりまして、旨味マシマシになりますから、結果的には無難なお味にww 麺量はデフォでも多目に奮発されています(^^) 一般的な女性でしたら、充分に満腹になっちゃうと思いますよ。




日の出家
福島県郡山市富久山町久保田字太郎殿前2-8
電話;024-956-9030
営業時間;11:30~23:00
定休日;年中無休
駐車場;共用スペースで軽く500台ほどww


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コメント

トマトとチャーシューは大いに歓迎しますが、千切りにされた具材と麺をワシャワシャっと混ぜて食べたいので錦糸玉子は必須ですww

”昔懐かしい味”と言いつつ、リアルタイムで歴史を刻んできた王道的冷やし中華からは若干路線が逸れたような感じでしょうか(^^;)
お店によって色々な仕立て方があって面白いですね♪


2011/ 07/ 08( 金) 15: 03: 05| URL| Iceman# Q.zvybpY[ 編集 ]
 
定宿の側に、こんなお店があったとは!
通し営業みたいだし、行ってみようかな~。

この時期、冷やしにソソられますね。
2011/ 07/ 08( 金) 19: 48: 43| URL| GGだっしゅ。# -[ 編集 ]
 
“昔懐かしさ”も人の主観ですので、型にハメるのはムチャでしょうねww やはり“昔懐かしい”と言うからには、それだけの歴史を刻んだお店がリアルに発するモノかも知れません(^^)

冷や中もお店によって色々な味わいや表情があって楽しいですね(*^_^*) 特に彩りの豊かさは、ラ~とは別次元に進化していますね。
2011/ 07/ 08( 金) 21: 38: 40| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
GGだっしゅ。さんのだぁ~~~い好きな「半田屋」さんから1kmも離れていませんww 連食向きかも知れませんヨ と、誘っておくww
2011/ 07/ 08( 金) 21: 40: 38| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
定番と言っても人それぞれ・・・という前提を承知の上で、私も錦糸玉子が無いのはちょっと残念かなぁと。逆に、レタスじゃなくて水菜という点が、個人的には「昔懐かし」のポイントが高いです。やはり人それぞれってことかなと^^;

美味いか否かは別として、やっぱりマヨは異様ですなぁ^^;
でも、首都圏の店舗ではスタンダードではないものの、コンビニの冷し中華では既にマヨが添えられている商品があることを発見しました。これからこっちでも当たり前になっていくのかも知れません(^^;
2011/ 07/ 08( 金) 23: 12: 53| URL| 猫提督@泥酔# IUMqe7pY[ 編集 ]
 
いやいや、やっぱり人それぞれですねぇ~(^o^) 多分、当地では冷や中に水菜って組合せは、極めて珍しいものと思います。

コンビニ食の冷や中は、マヨ標準化が進んでいるんですね(^^) こちらからは違和感がありませんが、まあ試しにやってみて下さいww マヨラ~の皆様には全然オケイだと思いますが、意外とマッチするものですよ(*^_^*)
2011/ 07/ 09( 土) 13: 02: 24| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
自分の冷しのイメージは
胡瓜・錦糸卵・ハム!この3つの千切りが
盛り付けされ、トマトと洋カラシが添えられた物。
タレは若干、お酢に支配されたタイプで白胡麻が
パラパラ・・・なんてのが昔のイメージです。

最近、冷し中華は自宅以外で食べたことが無く
ソロソロ暑さに耐えられない歳にもなってきたので
食べてみようか~
2011/ 07/ 09( 土) 21: 16: 33| URL| maxmax# nirwQam2[ 編集 ]
 
あっ・・・(^◇^;) maxmaxさんのイメージと無芸のイメージは、ほとんど同じですww これで中華料理の専門店さんだったりすると、中華クラゲや時には蒸し鶏などが加わったりします。

無芸も自宅で冷や中は良く食べますが、お店の冷や中のワクワク感はたまりません♪
2011/ 07/ 10( 日) 13: 57: 22| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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