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とんこつらーめん 一 (HAjiME) 猪苗代店 ~福島県耶麻郡猪苗代町~

裏磐梯での撮影行脚の帰り足、遅い朝食と言うよりも、ほとんどブランチって時間ですが、お久しぶりの「とんこつらーめん 一 (HAjiME) 猪苗代店」に立ち寄りました(^^) 駐車場には地下水を利した消雪装置が稼働しているのですが、あちこちから水が放たれているモノで、うっかり気を抜くと噴水を浴びることになりますww

とんこつらーめん HAjiME 猪苗代店

そもそもHAjiMEさんには課題メニューがありました。 それはカレー風味のつけ麺(旧「アジとん」 (過去記事))がリニューアルされているとの事でして、訪問機会を伺っていたところでした(^^) 当然ながら迷うことなくコチラを頂く訳でして、悩んだ挙げ句に又もや“大盛禁”を破ってしまった(自滅)

「和風濃香カレーつけ麺 大盛 (850円+150円)」

HAjiME 和風濃香カレーつけ麺

ちょっと驚きの“高濃度カレー漬けダレ”です♪ このレベルの濃度と言えば、二本松市の「麺処 中華惣菜 若武者」さんの「麻加黒糖麺」 (過去記事) を彷彿とさせるもの(^^)

ガッチリとトロミが付いていて、しかも“カレー度”もマシマシになっています♪ ホットさやスパイシーさこそ、常識レベルの枠内には収まっておりますが、メリハリのあるカレーテイストは、かなり思い切ったものです。

“和風”を謳っている通り、節系のラインに沿った味付けがされており、ベースのとんこつスープさえ凌駕しているくらいです。 感覚的には、蕎麦屋のカレーの味筋に近いかなぁ~ それだけに誰にでも親しめる安心感は特筆モノです。

HAjiME 和風濃香カレーつけ麺 大盛

麺はつけ麺用の極太縮れ麺を使ってきました。 以前の「アジとん」がスープカレーのラインだとすると、本作は粘度シッカリのカレーライス系。 「アジとん」は細麺を使うことで、スーカーっぽい漬けダレをキッチリと持ち上げる技を使ったのですが、コチラは濃度・粘度共にヤル気満々ですので、極太麺にさえも絡みまくりです(笑)

麺はどうやら「あつもり」がデフォのようでして、これは漬けダレを考えれば当然かと思われます。 しっかりとした噛み応えのある麺ですが、お皿には麺がくっつかないようにととんこつスープが仕込まれていました♪

HAjiME 和風濃香カレーつけ麺

漬けダレの中にはジャガイモが入っていたり、チャーシューは角切りにされて配されていたりします。 ざく切りにされたトマトが、一服の清涼感を演出していまして、この組合せは高次元に◎です(^o^)

あまりにも盛大に漬けダレが絡みますもので、麺よりも先に漬けダレが無くなってしまうのでは無いか?と思うほどです。 ここで一緒に供される割りスープを使って、好みの濃度に調整するってのもアリです(^^) ほんの少し入れるだけでも、相当に感覚は変わって来ます。




== 閉店しました == アーカイヴとして残しておきます

とんこつらーめん 一 (HAjiME) 猪苗代店
福島県耶麻郡猪苗代町字新町4915
営業時間;11:00~20:00
定休日;木曜日
駐車場;店舗敷地内に15台分ほど






猪苗代町の雪

お店のお隣の屋根は大変な事になっていました(^◇^;) 屋根の上に載っている雪だけでも、相当な重量がありそうです。 この雪が一気に滑り落ちたら、軒先の屋根自体が崩壊するのでは無いかってくらいでした。 猪苗代町の積雪量は161cmとされておりましたが、確かに街中でこれだけの積雪量を目の当たりにするのは、私としては35年ぶりくらいのことですww

お菓子工房 Fuchs Berg (ふくす・べるぐ)

帰り足に家族にお土産。 猪苗代町の街場の外れにある「お菓子工房 Fuchs Berg (ふくす・べるぐ)さん(^^) 女性二人で切り盛りされているお店です。 以前2回訪問したのですが、ことごとく売り切れでして、ようやく今回はお目当ての品を落手しました(^o^) 自宅で楽しませて貰いましたが、ナカナカ女性らしい繊細さが感じられて、とても美味しゅうございました♪ 毎日売り尽くしに、至極納得でした(^o^)

それにしても何だナ。 お店のおねいさんが、昨年無芸が空振りで帰ったことを覚えていたなんて・・・(^◇^;) まぁ、齢50のヲヤジが菓子ケースの前で悔しがっていたら、さぞかしインパクトがあったのだろうか?(汗)  

コメント

猪苗代町のお土産で、ビルゴ洋菓子店を予想したのですが外れました (^^;)
テレビ番組では、美人姉妹が切り盛りされているお菓子やさんと紹介されてたと思います。
無芸さんのお目当ての品とは、何だったのでしょう?
2011/ 01/ 26( 水) 21: 02: 22| URL| Iceman# -[ 編集 ]
 
ぷぷぷっ。なんかウケる( ´艸`)
私は土曜ですけどね。あと、大盛りじゃないですけどね(笑)
2011/ 01/ 26( 水) 21: 26: 02| URL| すばる# hMs50EFI[ 編集 ]
 
テレビ出演をなさっていたとは知りませんでしたww たまたま以前、お店の前を通りかかった時に、家内から「人気のお店」と聞いていたもので、ようやく落手に成功した次第です(^^)

そんな訳で、ロック・オンしていた品があった訳でも無く、出来る事なら片っ端から“大人買い”したかったほどです(笑)
2011/ 01/ 27( 木) 19: 08: 34| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
お出掛けになりましたか? ってか、カレーと言えばすばるさんだもんね♪

漬けダレの残りには、やっぱり白飯ですかね? フツーに美味しくなりそうです♪
2011/ 01/ 27( 木) 19: 16: 30| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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