麺処 中華惣菜 若武者 ～福島県二本松市本町～

つい先頃訪問したばかりの、二本松市の『麺処　中華惣菜　若武者』さんですが、月間限定メニューに着手しておりませんでしたので、今月二回目の訪問です(^^)



本当は1月も継続で提供される限定メニューなのですが、どうにも抑えることが出来ないほどの“魔力”に満ちたメニューだったのです。　当然迷うことなくオーダーしたのは、

「香辣担々麺(シャンラータンタンメン) (800円)」



担担麺ファンの皆様なら、このビジュアルを目の当たりにしただけで、期待度アゲアゲになられる事でしょう♪　芝麻醤ダクダクで、ラー油ドクドクね(*^_^*)　ウッホッホ♪　こりゃあ凄いぞ！



店主・山本さんから、「かなり香味系スパイスが入っていますけど大丈夫ですか？」とのエクスキューズがありましたが、無芸にとってはモーマンタイ♪　メニューの中差しメニューの写真よりも、ずっとラー油の表面積が広いような気がしましたが、「無芸さんなら大丈夫でしょ？♪」って(^▽^;)

いや、店主が一番美味しいと思われるところを頂けるのが至極幸せな事ですから、全く持って望むところです(^o^)



八角のスパイシーかつ複雑かつ甘い香りと共に香味系の香りがグワッと立っていて、期待度は上がるばかり(^^)　トッピングにはお馴染みの甘じょっぱく味付けのされた豚挽肉がたっぷり。　カシュナッツやザーサイ、四川省特産の“中国四大漬け物”芽菜(ヤーツァイ)が添えられています。



豊富に配された芝麻醤の濃厚でフルボディーなスープは、もはやソースに近いほどの濃度になっていて、麺を持ち上げると纏わり付いて来るほどww　ナチュラルな白ゴマの甘味と共に、香味系ラー油と花椒などによるキリッとした辛味が渾然一体となっていて、凄まじいばかりのインパクトが口の中で怒濤の如くに広がります(^▽^;)

まるで“旨味爆弾”のような圧倒的な存在感に、完全に支配されてしまった無芸ww　一気呵成に食べ進めながらも、次から次に湧いてくる複雑な旨味には完全にヤラれました(^^;)

久しぶりに「こりゃあスゲぇ～～！Σ(￣△￣∥)」って担担麺を頂いた。　掛け値無しに、このクォリティーは県内でトップレベルであると思います。　こうして記事を書いている時でさえ、オン・リストされているうちに、何度でも食べたい衝動に駆られる素晴らしい一杯でした(^^)

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麺処 中華惣菜 若武者 (Blog)
福島県二本松市本町2-86-1
電話；0243-22-7107
営業時間；月～土【昼の部】　11:00～15：00　【夜の部】　17:45～19:30
　　　　　　日曜日　11:00～18:30　※通し営業
　　　　　※スープが無くなり次第閉店
定休日；木曜日
駐車場；店舗横に12台分ほど