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本格とんこつらーめん 花カツミ ~福島県郡山市大槻町~

冬の季節風が吹く頃となり、「花カツミ」の暖簾もアンカーで固定されるようになりました(笑) 何の他意があった訳ではありませんが、気が付いたらちょっとお久しぶりの訪問になっていました(^^;)

本格とんこつらーめん 花カツミ

最近は出来るだけ大盛禁を心掛けているのですが、このカウンター席に陣取りって、マスターと女将さんの顔を見たとたん、その決意は脆くも崩壊ww

「とんこつらーめん 大盛 (580円+20円)」

花カツミ とんこつらーめん 大盛 アブラマシマシ・アジコイメ

“アブラマシマシ アジコイメ”でお願いしました♪ 最初はそんなリクエストをしたら、マスターに包丁を持って追い掛けられるのでは?とビビっていたものですが、実は全然そんな恐ろし気な事はありません(笑) 出来る範囲内だったら、きめ細かく客の好みに応じてくれますよ(^^)

花カツミ とんこつラーメン 大盛 アブラマシ・アジコイメ

スープの表面に軽く膜が出来るほどの濃度があるハズなのに、全く臭みはおろか、諄さのカケラも無いのは、驚異的と言えるかも知れません(^^;)

花カツミ とんこつラーメン 大盛 アブラマシ・アジコイメ

ユキチカラの細麺で頂くらーめんは、じっくりと炊き出された豚骨からの品の良い旨味に満ちています。 勿論、絶妙の茹で加減で、ポキッと言うよりもある程度の弾力を感じさせつつプツッとした歯応えが伝わり、濃厚なスープにマスキングされることなく、ほのかに小麦の風味も感じられます(^^)

パワーで押し切るタイプではなく、ジワッとした滋味を口中に感じさせる、花カツミ独自の味の幅が楽しめます。




=閉店しました=
2016年8月31日をもって閉店。 売り切れのため31日は開店しませんでしたので、実質8月30日で暖簾を降ろしました。 アーカイブとして残しておきます。
本格とんこつラーメン専門店 「花カツミ」
福島県郡山市大槻町小金林24-19-1
営業時間;(昼の部)11:30~15:00 (夜の部)17:30~21:00 (日曜祝日は20:00まで)
定休日;毎週月曜
駐車場;店舗前に2台分+店舗裏に専用・共用6台分


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コメント

ウーロンさん、無芸さんと続けて(>_<)花カツミなんてヒドいですよ~
明日は…無理なんで明後日には行きます!!
このブログで知った花カツミ\(^_^)/大好きです~
2010/ 12/ 09( 木) 23: 55: 48| URL| てん# -[ 編集 ]
 
以前は豚骨は苦手でしたが、初めて豚骨ラーメンを美味しいと思わせてくれたお店です。穏やかながらも、職人気質なマスターの人柄が滲み出たようなラーメンだと思っています。
気が付けば、もう5ヵ月も伺っておりませんが、大盛りコールを抑制出来ないお気持ちお察し致しますww


2010/ 12/ 10( 金) 08: 26: 23| URL| Iceman# -[ 編集 ]
 
一度しか行った事が無いお店ですが……。
豚骨の美味しいところだけを凝縮したようなスープが絶品!
美味しかったですねぇ~。
リピート確実な一杯だったけど、会津からは遠過ぎます。
残念です!
2010/ 12/ 10( 金) 14: 55: 08| URL| まあ隊員# -[ 編集 ]
 
私は常に大盛りにせず偶に普通盛にしています。

最近腹がね、あれですよ。

2010/ 12/ 10( 金) 21: 00: 54| URL| フォワード# -[ 編集 ]
 
こんにちは(^^) 実はウーロンさんの記事で、スイッチが入ったようなものでして(笑)

一度“アブラマシマシ アジコイメ”を所望してみて下さい(^^) また違った花カツミWorldに出会えます♪
2010/ 12/ 10( 金) 21: 31: 30| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
そんな風に思って頂けると、花カツミファンの一人としてはとても嬉しいですね♪

週一で3ヶ月も通えば、マスターの本性が露呈して来ますから(笑) いや、楽しい楽しい♪
2010/ 12/ 10( 金) 21: 34: 27| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
良い記憶が残っているというのは、何にも増して嬉しいですね(^^) お店はどこにも逃げませんから、機会がありましたら再訪なさってみて下さい。
2010/ 12/ 10( 金) 21: 36: 18| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
それはアレだ。 無芸に対する当てつけですか?(爆)

きっと花カツミだけは「大盛禁除外店」だったのだと、自分に言い聞かせますww
2010/ 12/ 10( 金) 21: 38: 24| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
オンザライスも無しですか?、、、(笑

逆に具合悪くなりそうで・・・
我慢は、、、ヨクナイ(大笑
2010/ 12/ 11( 土) 07: 00: 55| URL| maxmax# nirwQam2[ 編集 ]
 
そうやって誘う・・・ww
2010/ 12/ 11( 土) 20: 36: 12| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
2回目コメ失礼しますo(^▽^)o花カツミ行ってきました!やっぱり美味しかった!!
2010/ 12/ 13( 月) 12: 32: 02| URL| てん# -[ 編集 ]
 
おっ♪ お出掛けになりましたか(^▽^) 週末に近づくに従って、グッと押し味が増幅するんですよね♪
2010/ 12/ 13( 月) 13: 39: 00| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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