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中国料理 呂望 岱山亭 (ろぼう たいざんてい) ~福島県郡山市大槻町~

今週の半ばに、仕事絡みで無芸大食妻と某問屋様の展示会に足を運びました。 毎日仕事場に出てきてくれるじいさんに店番を頼んでのプチお出掛け。 平日に夫婦二人で仕事場を空ける機会などほとんどありませんが、ほんの数時間とは言え、店番をお願い出来る事は本当に助かります。

展示会の後には、遅めのアヒルごはんを一緒に摂るのもちょっとした楽しみ(^^) 無芸が何度か偵察済だったお店に連れて行ったのですが、この日は好奇心で未食の季節限定メニューを頼んでみたら、超~残念なシロモノが登場してしまいまして、無芸はたった二口で白旗を揚げましたヽ(*ヘ*)ノ

それでも作ってくれた店員さんの手捌きは、極めてハイレベルでしたので、所謂調理ミスでは無くて、創作自体が私に合わなかったのでしょうね。 まぁ、こういった地雷は、年に1、2発はあるのですが、箸が止まって動かなかったと言うのは、本当に久しぶりの事でした(^^;)

折角調理してくれた店員さんにも、使われた食材にも、たった二口で食べ残しては申し訳無いと思い、卓上調味料で何とか“味を創ろう”と試みましたが、半分まで食べずしてギブ(x_x;) 家内の所望品は、まぁソコソコってところだったようで、何とか亭主の面目は保たれました(汗)

そんな不完全燃焼を抱えていた無芸を、心底癒してくれそうな味とボリュームを求めて、久しぶりに暖簾を潜るは「呂望 岱山亭」さんです♪

中国料理 呂望 岱山亭

多様なお品書きがあるのは承知の上で、やっぱり引き寄せられてしまう名物メニューにはあがなうことが出来ません(^^;)

「五目焼きそば (850円)」

呂望 岱山亭 五目焼きそば

今回は慎ましく、大盛CALLを抑えて、デフォでどれくらいのボリュームなのかを確認。 が、実際のところ、並盛りのハズだったのですが、差し出された大皿を目前にすると、

「もしかして、無意識に大盛CALLしてたっけかな?( ̄~ ̄;)」 と見紛うばかりのモリモリぶりです(笑)

呂望 岱山亭 五目焼きそば

“五目”の名に恥じぬ、多彩な具材が、色鮮やかに盛り込まれています♪ しかも餡のトロみもしっかりと掛けられていて、餡自体のボリュームも上々ですぅ~(^o^)

呂望 岱山亭 五目焼きそば

ちょっとした事ですが、このような飾り切りにも神経が行き届いていて、お料理を大切にしておられるなぁ~と感じ入ります。

呂望 岱山亭 五目焼きそば

麺の焼き付けは強烈ではありませんが、軽く香ばしさが感じられる程度で、油切りも完璧ですね(^^) お約束のちょい甘仕立てで、口に運んだ瞬間から幸せな気分になれます(=´∇`=) 餡の味加減が絶妙なんですね。 諄くならない程度の旨味、ふわっと広がる甘味、餡のディテールを程良く締める塩味、そして良くマッチしている麺の全ての要素が調和しています。

卓上調味料として、酢やラー油もありますが、これだけのボリュームにも関わらず、これらの味変ツールに一切頼ることなく食べ進めて行けます。 お冷やもほとんど手付かずのままに、最後までキレイに完食です(^o^)

この間訪問なさったお客様のオーダーは、半分近くが「五目焼きそば」でした。 さすが看板メニューですね(^^) しかも驚いたことに、無芸よりもお年上の女性が、これだけのボリュームをモノともせずに美味しそうに完食なさっていますΣ( ̄ロ ̄lll) 当然ながら、無芸よりもずっと小柄でな方ばかり・・・

やはり“男は迷わず大盛CALL”ぢゃ無いと、男が立ちませんかね?ww




中国料理 呂望 岱山亭
福島県郡山市御前南1-81-1
電話;024-961-5518
営業時間;【昼の部】11:30~15:00 (L.O.14:45)
     【夜の部】17:30~21:00 (L.O.20:45) ※スープが無くなり次第閉店
定休日;毎週水曜日(祝祭日は営業)
駐車場;12台 (店舗前4台、店舗左隣8台)

 

コメント

無芸さん!


男は黙って大盛りCALL!!!!

ですよw

ちゃんと昨日むらいにいって(一番暖簾)大盛りを
10分かからず完食して店を出ましたw

肉が前回より良くなっている・・・うまし!

しかしブログってむずかしいですね・・・フフフ


2010/ 10/ 24( 日) 16: 39: 23| URL| アル# uaIRrcRw[ 編集 ]
 
一度だけこちらのラーメンを食べた事があります。
その時目にしたのはてんこ盛りのこの五目焼きそば。
ほとんどの客がこれを注文していることに気付いた時は既に遅し(汗
中々郡山へ帰っていない私には到底行くすべもなし(涙
いづれ機会があれば是非食べてみたい一品です(^^)v
2010/ 10/ 25( 月) 07: 21: 27| URL| タカヒロ(^^)v# -[ 編集 ]
 
「呂望 岱山亭」さんの五目焼きそばは、大盛がハンパでは無いですからねぇ~(笑) 完食は出来ますが、後の仕事に差し障りそうでしたww でも、やっぱり美味しい♪(^o^)

むらいさん、行きましたか♪ しかも一番暖簾(^o^) 一体何時に訪問したら、一番暖簾が穫れるのでしょう?

でも完食に10分ってのは早過ぎですヨww 胃袋よりも顎力が追いつかないかも(^▽^;) やっぱり味も進化していましたか? うむむ、また食べに行かなくちゃ♪
2010/ 10/ 25( 月) 14: 47: 28| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
排骨担担麺ってのがあるんですよね♪ 五目焼きそばは看板メニューではありますが、コチラにもかなりソソられているんです(^^)

ともあれ、五目焼きそばは是非とも召し上がって頂きたいです♪
2010/ 10/ 25( 月) 14: 50: 52| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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