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麺菜房 櫻喜 (おうき) ~福島県郡山市大槻町~

別に暑い夏だったので避けていた訳ではありません。 実は何度か足を運んではいたのですが、ことごとく暖簾落ちしていてありつけなかっただけです(^^;) ナント4ヶ月半のインターバルを越えて、ようやく暖簾を潜る事が出来た「麺菜房 櫻喜」さんです♪

頃合いに残暑も影を潜めて、麻辣Powerを受け止められる気温(笑) と、なれば、当然の如く

「マーボーメン+半ライス (750円+100円)」

櫻喜 マーボーメン

相変わらず段取りの良いご主人の仕事ぶりをカウンター越しに眺めて楽しみます♪ 鍋振りは流石に“手練れの技”ですが、バーナーの火力を小まめに調節しているのに気付きました。 大火力だけに緩急を付けて制御しているんですね(^^)

櫻喜 マーボーメン

この真っ赤な油膜には惹かれっぱなし(笑) ラー油自体はそんなに辛さは無いんですよね。 香味油って感じで、香ばしく仕上げる大切なファクターです。 花椒はギリッと効いていて、とってもHotね(^^;) でも大分慣れてきたせいかしら、思わず咽せってしまうような事は無くなりました(^^)

櫻喜 マーボーメン

多加水系ストレート中華麺は、キッチリと頃合いに茹で上げられ、平ザルでスパッと湯切りされています。 当然麺の歯応えは申し分なしです♪ 軽く押し味の効いた麻婆豆腐が絡んで、スパイシーさがジンジンと伝わって来ます。 しかもただ辛いだけでは無く、底力のある旨味がしっかり効いているから止まらないんですよね(^o^)

ここでお約束の麻婆・オン・ザ・ライスぅ~!(^o^)

麻婆 on The Rice

一杯で二度美味しい、マーボーメンには欠かすことの出来ない大切なパートナーね(笑) 挽肉にしっかりとした下味が施されていて、炭水化物+炭水化物の組合せながら、飽きることなく最後まで美味しく頂けます♪

2歳くらいのお子様連れのお客様がおられましたが、お母さんから取り分けて貰った五目湯麺がいたく気に入ったよう(^^) 小分けしたお椀に、しっかりと三杯も食べちゃったと笑っていました(^o^) それはねぇ~、「三つ子の魂百までも」って言われるくらいの「食の英才教育」ってものですよ(笑)




=閉店しました=
2016年11月27日をもって閉店しましたが、アーカイブとして残しておきます


麺菜房 櫻喜 (おうき)
福島県郡山市大槻町字反田5-1
営業時間;(昼の部) 11:00~14:00、(夜の部) 17:30~21:00 (LO=20:30)
定休日;月曜・火曜 (月曜祝祭日の場合は翌日)
駐車場;お店の前に2台分、店舗南側の月極駐車場に2枠(1,5番)


 

コメント

僕は今日はすわんを頂きました^^
麻婆最高^^
最近はひき肉を食べそびれることなく麻婆丼などをたべます^^これまた最高、
少しスープがない分辛さは増強しますがやめられませぬ!!^^
2010/ 09/ 15( 水) 21: 54: 41| URL| t-mokkori# -[ 編集 ]
 
こんにちは
私も五目好きです、あの麻婆は大人の味…
突然ですが、須賀川のラーメン好房さん『冷やしタンタン麺』冷やしの季節ギリギリですけど…無芸さんには辛さが物足りないかな?美味しかったですよ~
2010/ 09/ 16( 木) 08: 19: 29| URL| てん# -[ 編集 ]
 
すわんらーめんも迷ったんですよね(^^;) でもマーボーメンの引力には勝てず(笑)

家族を連れて訪問すれば、アレコレと楽しめるんですけどね・・・ 何せ子供達が抵抗勢力ww
2010/ 09/ 16( 木) 21: 28: 06| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
こんにちは(^^) 櫻喜さんは、何を見ても美味しそうなんですよね♪ 片っ端から制覇したいのは山々なのですが、いつもコレに引き寄せられてしまいます(^▽^;)

「好房」さんの冷やし担担麺ねぇ~(^o^) ついぞ暖簾を潜れないお店で残念至極です。。。orz
2010/ 09/ 16( 木) 21: 31: 12| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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