本格とんこつらーめん 花カツミ ～福島県郡山市大槻町～

先週に引き続き、お馴染みの「本格とんこつらーめん　花カツミ」さんで昼カツミです(^^)　今日は久しぶりに海苔ラ～だったりしますけど、先週に乗じて、更なるパワー・アップのスペックで(笑)

「海苔らーめん　大盛　(680円＋20円)」



スープの表面のテカりで、勘の鋭い方は気付かれたかも知れませんが、本日のADD ONは「アブラマシマシ　アジコイメ(^人^)」♪　あぁ、遂にやってもうた(笑)

見るからに頑固そうなマスターなので、「そんなオーダーしたら、怒り出すのでは？(;'o')m」といったご心配も頂きましたけど、難無くアッサリと通りましたけど(笑)



お陰で油膜ダクダクぅ～～♪　加えて油膜がスープに蓋をする形になって、地獄のように熱い！(ﾟoﾟ;)

確かにオイリーさは増したものの、根本的には品の良いスープが故に、決して粗野な印象は無し。　かえって甘味が増したような錯覚さえ覚えます。



加えて「アジコイメ」だったハズですが、この油分の甘味にマスキングされてか、相対的バランスとしてはしょっぱさを感じさせません(^^;)　もしかしたら「アジコイコイメ」でないと効いてこないかも(ダダ汗)

久しぶりに中太麺指定でしたけど、軽くウェーヴの掛かった麺は相変わらずンマい♪　もしかすると、細麺の方がよりスープが絡んで、マシマシテイストを堪能出来るのかも知れませんナ。

で、海苔ラ～を頼んだって事は、当然こうなる訳で♪



海苔ラ～の時は、ゴマ風味ってのが最近のお決まりだったのですが、今日はゴマ油の油分では無く、スープ由来の油分ネ♪　海苔とライスの間に、チャーシューを一緒に巻き込んで食べると、より一層美味しゅうございます♪

さて、無理矢理総括せねばなりませんが、本作戦の結果は・・・　まっ、お好み次第ってところかな？(無責任ww)　細麺でオーダーしなかったので、先週のトライとの直接比較は無理っぽいです(^^;)

完成度の高い花カツミさんのラ～を、ここまでイジリ回すのはどうか？と思われるかも知れませんが、足繁く通っているからこそ試してみたいという思いでして、またマスターも決して険しい表情を見せることはありません(笑)

何故かというと、最終的にはデフォに戻ってくるのが分っているからだそうです(^▽^;)　うぅっ、一理あるかも・・・

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＝閉店しました＝
2016年8月31日をもって閉店。　売り切れのため31日は開店しませんでしたので、実質8月30日で暖簾を降ろしました。　アーカイブとして残しておきます。
本格とんこつラーメン専門店　「花カツミ」
福島県郡山市大槻町小金林24-19-1
営業時間；(昼の部)11:30～15:00　(夜の部)17:30～21:00　(日曜祝日は20:00まで)
定休日；毎週月曜
駐車場；店舗前に2台分＋店舗裏に専用・共用6台分


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