本格とんこつらーめん 花カツミ ～福島県郡山市大槻町～

既に私のBlogではお馴染みの『本格とんこつらーめん　花カツミ』さんのらーめんですが、本日はちょいとばかりいつもと違うスペックです♪



実は「ウーロンblog (福島のラーメン食べ歩き)」(URL)のAuther・ウーロンさんから「アブラマシもアリアリ♪」とのヒントを頂き、今回はその違いを体感するべく、“アブラマシ”をリクエストしてみました(^^)



アップで迫ってみると分りますが、キッチリと“油膜”が生成されていて期待アゲアゲ(笑)　で、実際の処、口にしてみますと、デフォの上品で奥行きのある味わいが、ハッキリとしたワイルドさが加わりまして、これがナカナカ魅力的でした(^o^)

私のようなアブラerには、正に的を射たような感さえありまして、こりゃあ新しい魅力発見ってくらいの喜び♪　花カツミのラ～に今一歩の“押し味”を望みたい方々には、是非ともリクエストなさる事をお薦めします。

また、アブラマシに加えて、味濃いめをAdd Onするのもアリかと思われ、そこまで可変させる善し悪しは別として、様々な表情を楽しむのも宜しいかと思われます。



適度にサシの入ったチャーシューは、スープの熱が入ると、ホロッと崩れながらも、しっかりとしたた存在感があって、いつもながら良いお仕事振りです。



この感じだったら、次回は“アブラマシマシ”も余裕でクリア出来そうな気配です(^^)

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＝閉店しました＝
2016年8月31日をもって閉店。　売り切れのため31日は開店しませんでしたので、実質8月30日で暖簾を降ろしました。　アーカイブとして残しておきます。
本格とんこつラーメン専門店　「花カツミ」
福島県郡山市大槻町小金林24-19-1
営業時間；(昼の部)11:30～15:00　(夜の部)17:30～21:00　(日曜祝日は20:00まで)
定休日；毎週月曜
駐車場；店舗前に2台分＋店舗裏に専用・共用6台分


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