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さかなや權九郎 (ごんくろう) ~福島県郡山市大町~

先週の事ですが、“無芸の仕事場”の特約蔵元担当者様がご訪問下さりました。 彼が無芸の担当になって下さってから、既に6年くらい経つでしょうか? 前任の担当様は、トントン拍子に出世なさられて、今や「営業本部副部長」さんになっちゃいました(笑)

今の担当さんは、酒造部で12年のキャリアを積んだ、バリバリの“造りの人”。 ご訪問下さると、必ず当地に一夜の草鞋を脱いで下さります。

「無芸さん、今夜はどこに連れて行って下さる?(^^)」

今まで彼をお連れして、ハズレに当たった事が無いそうで、出張の折りには楽しみにして来て下さります。 地元民としては、全国を股に掛けて歩く営業職の方にそう言って頂けるのは嬉しいものです(^^) あっ、やっぱりウチの地元の飲食店さんは、ハイ・レベルなんだなぁ~って(*^_^*)

と、言う事で、今回も初訪問のお店へと御案内させて頂きました。

「さかなや權九郎」さん

さかなや權九郎

その名の通り、鮮魚料理で人気を集めるお店です(^^) 清酒や本格焼酎の品揃えが充実しており、旬魚を美味しく食べさせてくれます。

さかなや權九郎 お通し

初っぱなから清酒を頂きましょう♪ 「加賀鳶 純米大吟醸」を冷やで。 「お通し」には、まぐろの頬肉の煮付けと、柿の生ハム巻きが供されました。 品の良い果実香と、ふっくらとした旨味のある純米大吟醸には、この柿の生ハム巻きは良く合います(^^)

さかなや權九郎 刺し盛り

刺し盛りは、こんな風に盛り込まれて来ました(^^) 職人さんのスタイルが、しっかりと現れるので楽しいですね(^^) おろし立ての本わさびがドッと添えられていて、あぁ、やぱりお料理屋さんだなぁ~と実感(笑)

烏賊はスダチと塩で頂きたいものと思っていたら、巧い具合に次の皿に塩が盛られていたので、そのまま代用(笑)

さかなや權九郎 野菜天

お酒は「黒帯 悠々」のお燗にバトンタッチ。

「“ぬる燗”になさりますか?」と尋ねて頂いたので、

「一番美味しいところでお願いします♪」と…

多分、一番嫌なタイプの客だろうな(笑) それぞれのお酒のスィート・スポットを知っていないと対応出来ないもんね(^▽^;) でもキッチリ“一番美味しいところ”で出てきましたヨ♪ さすがですね(^o^)

さかなや權九郎 自家製ベーコン焼き

自家製ベーコンを頂いてみたら、これまたHitでした(^o^) 脂質の美味しさも素晴らしいですが、塩味とスモーキーさのバランスが卓越していて、燗酒にも良く合いました。

この日は無芸と同年代の男性客が多く見受けられましたが、清酒を所望なさるお客様が多かったですね(^^) これは蔵元様には嬉しい光景だったと思います。




さかなや權九郎 (ごんくろう)
福島県郡山市大町1-4-15 第2増子ビル1F
電話;024-939-1717
営業時間;17:00~23:30
定休日;日曜、第3月曜


 

コメント

海鮮料理
自家製厚切りベーコンも旨そう
もう、お酒も進みますよね
増子ビルは、独身の頃〇十年前によく
行っていましたが
だいぶお店も変わられたので浦島太郎状態です
さかなや權九郎さんも、初めて聞きました
機会があったら行ってみま~~す♪
2009/ 11/ 09( 月) 21: 52: 52| URL| シフォン# -[ 編集 ]
 
郡山って意外とおいしい魚が食べられるお店が多いですね。
私はおいしい魚が食べたくなると丸☆さんへ足を運びます。(ランチの時間帯だけですが・・・。)
お造りはもちろん、焼き魚もおいしいですね。
(ミックスフライもGOODですね。)
いわきの有名な割烹よりも鮮度のいい物を使っていると感じました。
さかなや權九郎さん、お酒を飲まない私でも、お料理を楽しめますか?

2009/ 11/ 09( 月) 23: 44: 42| URL| katsu-you# FlgaJB1g[ 編集 ]
 
自家製ベーコンうまそお!

無芸さんの店行ってはずしたこと無いので
これから時節柄、駅前行く機会あり、行ってみたい(笑)日本酒いいすね~
2009/ 11/ 10( 火) 08: 49: 54| URL| maxmax# nirwQam2[ 編集 ]
 
シフォンさん
こんにちは(^^) 昔なじみの繁華街も、時と共にお店の顔ぶれは変わって行くものですね。 久しぶりに足を運ぶと、結構ショックだったりして(笑)

こちらのお店は、落ち着いた雰囲気が漂っていて、職人様の腕も確か。 気の置けないご友人様や、ご夫婦で訪問すれば、格別な時間が楽しめると思います(^^)
2009/ 11/ 10( 火) 10: 37: 28| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
katsu-youさん
職人様方の腕の良さも素晴らしいですが、鮮魚の落手には、皆様出来る限りの手を尽くしておられますね(^^)

「さかなや權九郎」さん、確かにお酒を楽しむ方々が大勢でしたが、ソフトドリンクだって用意されておりますから、気兼ねなく暖簾を潜られては如何でしょうか?

「O新」さんも、地元では既にBIG NAMEですね(^^) お昼は開店前から、20人以上の行列が出来ている事は珍しくありません。 私も何気に「ミックス・フライ」のFUNです(笑)
2009/ 11/ 10( 火) 10: 43: 28| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
maxmaxさん
自家製ベーコン、美味しかったよぉ~♪ お魚専門のお料理屋さんだと思っていたので、ちょっと望外の喜び(笑)

お店の構えの割りには、リーズナブルだと思いますよ(^^) 何せ明朗会計ですから(笑)
2009/ 11/ 10( 火) 10: 45: 58| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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