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麺屋 助六 ~福島県郡山市駅前~

昨日から今日と、何となくご来訪のお客様が多くて、おしゃべり無芸は退屈する事はありませんでした(^^) 抜けるような青空と、三日前がまるでウソのような暖かな一日。 何となく弛みっぱなしになりそうでしたので、ここは一つ、胃袋に渇を入れるべく、本日のアヒルごはんは『麺屋 助六』さんです(^^)

お店の前に到着してみると、何やら見慣れないパネルが掲示してあります。

「あっ! これはもしや?!o(@^◇^@)o」

いそいそとパネルに近づいてみると、見事にBINGOでした♪ かねがねお仲間Blogger様方が告知していた季節限定メニュー「四川ピリ辛担担麺」が本日リリースになったようですo(^o^)o

と、言う事で、本日は迷うことなく、この新作を頂いてみる事としましょう♪

「四川ピリ辛担担麺 大盛 (790円+0円)」

麺屋 助六 四川ピリ辛担担麺

「麺屋 助六」初の赤丼は、最初から大盛りを意識してか、余裕のサイズが嬉しいところ。 普段のレギュラー丼に大盛りが盛られますと、まるでウチの飼い猫がカゴの中に収まっているかの如く、容積率がギリギリなんですよね(笑) これなら安心して、麺をスープの海の中で泳がせる事が出来そうです(^^)

麺屋 助六 四川ピリ辛担担麺

望外の喜びと言えば、この青梗菜! 色合いの素晴らしさもさることながら、中華料理店でも無い、ラーメン専門店さんの季節限定メニューである事を考えれば、どれほどの本気度であるかが伺い知れるところでしょう(^^)

麺屋 助六 四川ピリ辛担担麺

挽肉だってちゃんとした下味が施されています。 スープは軽く生姜の香りが立っており、『支那そば』のスープそのものかと思いましたが、神田うのさんに似ている店長さんに伺ったところ、担担麺用のスープを誂えていると言います。 あぁ、何という拘りでしょう(^◇^;)

辛さのレベルは、一般的な「ビリ辛」として通用するレベル。 そんなにHOTではありませんので、どなたでも安心して召し上がれると思います。 豆板醤の存在はやや強めで、全体的に味わいには角が立ててあります。 無芸的には、塩味を中心にあと10%ほど抑えて、白ゴマペーストをやや増強して頂けるとWELL BALLANCEでは無いかと思います。

麺屋 助六 四川ピリ辛担担麺

麺はややウェーヴの掛かった中太麺。 押しの強いスープと良く調和しています(^o^) 適度にスープが染みてきても、“伸びちゃった感”に苛まれる事はありません。 辛さのKeyは、ラー油と山椒にあるようです。 軽く舌を刺激するラー油の辛味と、風味豊かにジリッと効いてくる山椒は、共に個性を引き出し合っていて、良い意味で調和していると思います。

青梗菜の茎の部分は、しっかりとした瑞々しさと、シャリッとした食感が残されており、濃厚なスープのオアシスとして、味の競演にも寄与していました(^^) 駅前界隈で気軽に食べられる担担麺の登場は、ちょっと嬉しいものです。




<閉店済み> 2011年3月31日をもって閉店しました。
麺屋 助六
福島県郡山市駅前1-14-3 佐藤書店ビル1F
電話;024-934-0390
営業時間;11:00~20:00
休業日;日曜日
駐車場;無し お店の向かい側にコインパーキング
 

コメント

うわあ!やられました(涙)

も少し、後の登場かと思いきや、、、
ここ数日前の寒さで前倒しですかね、、、

写真を見たらナカナカのビジュアル!期待大!

何とか数日中に・・・行きたいとこですが、、、頑張る!
2009/ 11/ 06( 金) 23: 05: 21| URL| maxmax# nirwQam2[ 編集 ]
 
こちらは以前違うラーメン屋さん(白河ラーメン?)が入っていたところかな?
先ほどしっかり夕飯を食べたはずなのに、写真を見た途端、またまたヨダレが・・・。
少し前まで、お蕎麦ばかり頬張っていましたが、これからはだんだんとラーメンが恋しくなってきそうです。
2009/ 11/ 07( 土) 00: 59: 57| URL| katsu-you# FlgaJB1g[ 編集 ]
 
これは相当期待のできるビジュアルですね。
駅前ですかぁ。
コレを食べるためだけに往復しようかな。

季節限定と言うことは冬の寒い時期だけということでしょうか。

TTPとしては圏外とはいえ気になります。
2009/ 11/ 07( 土) 12: 10: 20| URL| ばるべにー# t50BOgd.[ 編集 ]
 
maxmaxさん
ごめんねぇ~(^^;) お先に頂いちゃいましたぁ~(笑) だって、いきなり「解禁日」に当たっちゃったんだもん♪

私も今月末あたりがリリース予定かと思っていたのですが、川島さんの発想点をはかり間違いました。 今日は「立冬」でしたよね(笑) 確かに冬到来な訳で…(^▽^;)
2009/ 11/ 07( 土) 12: 23: 24| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
katsu-youさん
あたりです(^^) 以前は「白河ラーメン さとう」というお店だったと思います。

夕食にお蕎麦ですかぁ~♪ それもいいですねぇ~(^^) 昨日の無芸は、久しぶりに街場に出撃しておりました。
2009/ 11/ 07( 土) 12: 26: 16| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
ばるべにーさん
そうそう、これはご報告せねばと思っておりました(^^) 季節限定と言えども、地元の名匠・小島さんのプロデュースですので、お楽しみ頂けると思います。

何気に「小島カラー」が織り込まれておりますので、その辺の繋がりを理解していると、楽しみもまた一塩です(^^)
2009/ 11/ 07( 土) 12: 29: 04| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
 非常にそそられてしまいました・・・ジュルルル

 行ってみたいです~~!!
2009/ 11/ 09( 月) 17: 42: 04| URL| mimizo# -[ 編集 ]
 
mimizoさん
大丈夫です。 お店はどこへも逃げませんから(笑)

季節限定メニューと言う事ですから、機会を見て訪問なさってみて下さい(^^)
2009/ 11/ 09( 月) 18: 28: 20| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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