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NOODLE CAFE SAMURAI ~福島県郡山市駅前~

夕方に駅前に配達に出掛けたので、スクーターを駐輪所にデポしてNOODLE CAFE SAMURAI」さんに潜入して来ましたo(*^^*)o

「柚子香る鶏白湯そば+九条ネギ (850円+100円)」

SAMURAI 柚子香る鶏白湯そば+九条ネギ

実は真っ先に食べてみたかったメニューでしたが、訪問の度に売り尽くしになっていて、券売機のボタンに×が点灯していたのです( ̄▽ ̄i)ゝ ようやく初めてのお手合わせとなりました。

SAMURAI 柚子香る鶏白湯そば+九条ネギ

トッピングボタンに「九条ネギ」を見つけたので、これは迷わずポチッておきました。 もともと彩りの豊かさは備わっていましたので、青味が強くなっちゃいましたけどお味が目当てですので無問題。

玉ネギのみじん切りは、紫玉ネギブレンドの二種混合。 スープの熱で温められると、シャリッとした食感と共に、うっすらと甘味が浮いてきてリンゴっぽい感じです。 鶏白湯らしくハーブ鶏の鶏チャーがあしらわれます。 ふっくらと弾力があり、噛めば鶏肉の旨味が迸るようなジューシーさもあります。

SAMURAI 柚子香る鶏白湯そば+九条ネギ

サラダほうれん草はクセ味が少なく、青っぽさやエゴ味はありません。 メンマは程良い歯触りが残されていて、噛めばジャクッと歯切れますし、味加減もスープの塩味より半味強めの好バランスです。 ハーフカットの味玉は、濃厚な旨味であって嬉しい名脇役です。

柚子皮は微乳化タイプのサラリと軽快な鶏白湯に、ほのエグ味と香りのインパクトを与え、飽きさせずに箸を進めさせる後ろ楯になってますね(o^-^o) まさにバランスで食べさせる鶏白湯です!

SAMURAI 柚子香る鶏白湯そば+九条ネギ

麺量は「並盛」も「大盛」も同料金。 お腹の空き具合と相談して決めましょう。 低加水細麺は張りのある歯触り。 ちょっとソリッドな食感に、塩味の加減も良好で、滑らかなスープを感じながら頂いていると、いつしか引き込まれるように箸が進みますよ( *´艸`) と、言う事で、今回も迷わず“大盛CALL”していました(>▽<)b




NOODLE CAFE SAMURAI
福島県郡山市駅前1-7-9 安斎ビル1階
電話;024-953-4447
営業時間;【昼の部】11:00~15:00 【夜の部】17:00~21:00 (LO 20:30) 【日曜日】11:00~15:00 ※スープがなくなり次第終了
定休日:第2火曜日