FC2ブログ

みたか食堂 ~福島県郡山市本町~

定期巡回先の「みたか食堂」さんに詣でて参りました。 うむむ、最近は夕方の半歩手前の時間帯でも、お客様の足が途切れませんな。 店主ご夫妻もお疲れが出ないと良いのですが・・・( ̄  ̄;) うーん

「半開化丼 (750円)」

みたか食堂 半開化丼

もう無理してフルサイズに手を伸ばすのを諦めました。 だって“半サイズ”だというのに、やっぱり“ハミ丼”なんですもん(*>∇<)ノ 多分、「並盛」でフツーのお店の「大盛相当」であり、“大盛CALL”をしようものなら・・・(゚A゚;)ゴクリ

と、言う事で、恒例の・・・

オ~プン・ザ・蓋ぁ~~~!ヽ( ̄▽ ̄)ノ

みたか食堂 半開化丼

でたぁ~~! 蓋整形のこんもりアタマΨ( ̄∇ ̄)Ψ 黄身多目の双子卵でしっかりと煮固められた上、ただ抑えのように被せられた蓋のお陰で、より一層しっとりとするように蒸し上げられます。

みたか食堂 半開化丼

煮固め溶き卵の下には、これでもかっ!ってくらい豚バラ肉が並べられていて、出汁の利いた甘じょっぱい丼ツユで煮られて、至福の脂身三昧が満喫出来ますよ♪

勿論玉ネギもしっかりと煮込まれていて、これがまた美味い事は言うに及ばず。 シイタケ、インゲンと人参が良い食感のアクセントになっており、ナルトが添えられるのがちょっぴりオシャレ(*´艸`*)ァハ♪

みたか食堂 半開化丼

共添えスープは、ラーメンにも使われるベーススープに程良く醤油ダレが合わせられ、たっぷりワカメと刻みネギ、そんでもってこちらにもナルトがインします。 みたか農場のきゅうりで作られる浅漬けは絶品! ちょいと塩味がキリリと利いていて、瑞々しいきゅうりの鮮味を引き立てます。

みたか食堂 半開化丼

半量とは名ばかりで、実はごはんの量こそ精々三割減程度の盛り切りですが、アタマのボリュームは充分以上。 蓋掛けで蒸された分だけ、ご飯も熱々で気をつけないと火傷しそうなくらいですw( ̄▽ ̄;)w やや丼ツユ多目ですので、喉通りも良くて満腹サインに苦悩する前に全部胃袋に収まってしまいました(*>∇<)ノ みたか食堂さんのハミ丼って、何食べても大満足です。




みたか食堂
福島県郡山市本町1丁目18-8
電話;024-922-0746
営業時間;11:00~20:00
定休日;日曜日
駐車場;店舗向かい側に6台分