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【御案内】 第10回フォト倶楽部ズーム写真展

今年も「フォト倶楽部ズーム」さんの写真展開催のご案内を頂きました。 「エビネフォート」さんがコンサルしておられますので、プリント品位の高い展示作品が揃います。 今年もまた新加入の会員さんを迎えていますので、どのような作品を見せてくれるか楽しみです。

モーニングさんの店舗2階がギャラリーとなっております。 お店に入り、正面のやや右側にギャラリーへの階段があります。

フォト倶楽部ズーム 写真展
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第10回 フォト倶楽部ズーム写真展
会期;2018年10月11日(木)~10月15日(月) 【入場無料】
公開時間;10:00~16:30 (10月15日は15:30まで。)
会場;モーニング菜根本店2F ギャラリーモーニングテラス
   郡山市菜根5-12-10 TEL;024-938-0762


 

会津ラーメン祭り2018 「たかばし」

いよいよ本日が「会津ラーメン祭り2018」の最終日となります。 今回の出店社さんの中でも、是非食べておきたかったのが京都府の「たかばし」さんでした(o^-^o)

こちらは以前郡山市で開催した「ふくしまラーメンショー2013」にも出店しており、豚骨清湯の醤油味ラーメンのスタイルに、当地には無い豊かな個性を楽しませてくれた事は忘れられません。

たかばし

そんな訳で私的に大変忘れ難い美味しさを経験させてくれた「たかばし」さんは、腹が割れようとも食べなくてはイケない一杯でした(>▽<)b 場内での人気も上々だったようで、知名度の高さだけでなく、豚骨&生醤油テイストは、会津若松の皆様にも響くモノがあったようです。

「京都ラーメン+ネギ山盛り (750円+100円)」

京都醤油ラーメン ネギ山盛り

ブースで受け取り待ちの間にも、芳しい豚骨清湯スープと心の琴線を掻きむしられるような生醤油ダレの香りが漂っていて、そりゃあもう期待度MAXでしたO(≧▽≦)O トッピングは既に「ネギ山盛り」しか残っていなかったけど、この九条ネギ増しにて安寧の一杯と相成りました。

京都醤油ラーメン ネギ山盛り

スープがたっぷりと注がれており、更に分厚いってほどのラード油膜が追い打ちをかけます。 配膳口に用意されていた粗挽き黒コショウはマストですよ♪ 幅広タイプのメンマは柔らかく炊かれており、甘めの味付けが良く合います。

京都醤油ラーメン ネギ山盛り

名物九条ネギがどっさりと増し載せされ、辛味は控え目ながら青ネギの鮮味とジャクジャクとした食感が効きまくり、分厚いラード油膜もたちどころに味切れさせる原動力です。 会津地方の皆様は総じてネギ好きが多いように思えますので、きっとこの辺の思い切りの良さも好感を持たれたのではないでしょうか?

九条ネギの下には茹でモヤシと薄切りタイプの豚バラチャーシューが控えていて、このチャーシューからの旨味もより一層スープに旨味の後押しをしているようです。 これらの具材により、生醤油テイストはグッとマイルドに抑え込まれつつ、香り高さと酸味が見事にスープと一体化します。

京都醤油ラーメン ネギ山盛り

麺は低加水タイプのストレート中細麺。  ザクッとするような歯切れの食感の良さに、油膜コートされた麺肌のツルツル感があり、まさにアメイジング!(*>∇<)ノ こりゃあ今回もウマ過ぎです!

「会津ラーメン祭り2018」は本日19辞までの開催となっております。 連休中に動きが取れなかった皆様、まだ間に合いますよv( ̄∇ ̄)ニヤッ