FC2ブログ

中国料理 大龍飯店 ~福島県郡山市富田町~

うねめ通りとコスモス通りの交差点近くにある中国料理 大龍飯店」さんに今年2回目の訪問ですo(*^^*)o ここはボリューム満点なメニューがあるので、本当に腹ペコの時にその存在感が増して感じられます。

大龍飯店

しかもロードサイドで駐車場付き、通し営業でご夫婦経営の老舗ですよΨ( ̄∇ ̄)Ψ 今回は餡掛けが食べたかったので、迷わず決め撃ちでコチラを所望しました。

「五目焼そば (700円)」

大龍飯店 五目焼そば

これ結構な大皿です(o^-^o) 五目餡は好みの醤油味。 具材も餡も麺が完全に隠れてしまうほどの“五目餡掛け流し”モノww

高価な食材を散りばめなくても、野菜から引き出される旨味と、味付けの妙で存分に満足させてくれる“庶民の五目焼そば”です。

大龍飯店 五目焼そば

具材は季節によって少し変わるようで、キャベツ、人参、ピーマン、豚肉、姫筍、モヤシ、そして思い返してみれば前回もその正体に戸惑ったシャクシャクとした歯触りの根菜類。 何となく百合根くわいである事を教えて頂きました】のような気がするのですが、あまり普段馴染みのない食材なので、まああまり突き詰めないで、楽しく頂ければOKと言う事で( ̄▽ ̄i)ゝ

大龍飯店 五目焼そば

餡は見ての通りの醤油味ですが、旨味調味料はほんのおまじない程度のようで、素材の旨味と種々の調味料で、違和感を覚える事のないバランスの良いお味になっています。 味付けも濃すぎず、甘味はやや控え目。 頃合いを見計らって、卓上配置のラー油で引き締めを掛けるのも宜しいでしょう。

大龍飯店 五目焼そば

麺は茹で上げた中華麺を、中華鍋で焼きを入れたモノ。 所々軽い焼き色が見られますが、焦げるほどまでは詰められません。 油もほとんど感じられず、軽い感じに仕上げられているのは良い感じです。

麺量はやはり大皿のサイズに釣り合うもの。 成人男性でも充分に満腹感で満たされること請け合いですよv( ̄∇ ̄)ニヤッ




中国料理 大龍飯店
福島県郡山市富田町字大徳南9-22
電話;024-952-2240
営業時間;11:00~21:00 ※11:00~14:00は店内禁煙
定休日;不定休
駐車場;店舗前に6台分