支那そば 墨家 ~福島県郡山市安積町日出山~

お天気はぐずついていても、湿度の高さでヤラれてしまう蒸し暑さです。 やっぱりそうなると、ついつい欲してしまうのは冷や中です( *´艸`) 市内でボクの好きな冷や中の、いつも上位に君臨する「支那そば 墨家」さんのを頂きに参りましたo(*^^*)o

「サラダ風冷やし中華 (800円)」

支那そば 墨家 サラダ風冷やし中華

遠慮なく“マヨ増しCALL”をさせて頂いたら、

「カラシ増しは良いのですか?σ( ̄、 ̄=)」

と尋ねられました(〇o〇;)

(あっ、そんなのもアリなんだぁ~σ(゚・゚*))

と考える暇も無く、即答でノリしましたww

って事で、今回は“マヨ・カラシ増し”となります.+:。(ノ^∇^)ノ゚.+:。

支那そば 墨家 サラダ風冷やし中華

確かにカラシが2倍くらいに増量されているっスね♪((*゚゚∀゚゚*)) 冷や中スープにサッと溶け馴染んでくれる、溶きカラシが何気に嬉しいです。

支那そば 墨家 サラダ風冷やし中華

千切りキャベツと千切りレタスの上に絞られているマヨネーズは、確かにデフォの倍以上(>▽<)b 低カロリータイプでクリーミーなヤツです。 これくらいマヨがあると、心豊かにマヨ味を堪能出来るってもんです♪

支那そば 墨家 サラダ風冷やし中華

自慢の柔らかチャーシューは、脂身を巧く交わしているので、キリッと冷やされた冷や中の上でも、脂質が固化する事無く美味しく頂けます。

支那そば 墨家 サラダ風冷やし中華

新鮮野菜の千切りキュウリ、櫛切りトマト、前述の通りの千切りキャベツに千切りレタス、更にはワカメも居るのですが、これが意外と冷や中スープに違和感無くマッチしちゃいます。 まさに「サラダ風冷やし中華」の面目略如ですねヽ(*’-^*)。

支那そば 墨家 サラダ風冷やし中華

麺は自家製ストレート細麺。 この麺がまた冷水締めされると良く映えるのですΨ( ̄∇ ̄)Ψ ザクッとした歯切れの食感は、この麺線の細さでもコシの強さがあってこそです。

ゴマ油の芳醇な香りと、甘酢の程良く効かされた醤油味の冷や中スープは、濃すぎること無くそのまま美味しく飲んでしまえそう。 細麺がたっぷりと冷や中スープを口の中まで運び上げてくれるので、冷や中スープの濃度が抑え目でも丁度良く味わえます。 加えてマヨネーズの濃厚さが加わりますので、とっても充実した味わいを麺を手繰る毎に愉しめますよ♪




支那そば 墨家
福島県郡山市安積町日出山2-16
電話;024-907-2072
営業時間;【昼の部】11:00~16:00 【夜の部】17:30~20:00 【日曜日】11:00~20:00
      ※売り切れ次第閉店
定休日;月曜日 ※月曜日が祭日の場合は火曜日
駐車場;店舗敷地内に15台分ほど