みたか食堂 ~福島県郡山市本町~

この日は朝から陽射しが強く、日中は遂に30℃越えをしました。 そんな蒸し暑い夕刻、ボクを体の芯から元気づけてくれるのが、みんなの大衆食堂「みたか食堂」さんですヽ( ̄▽ ̄)ノ ついつい足が向いてしまうんだなぁ~( ̄▽ ̄i)ゝ

「冷やし中華 (800円)」

みたか食堂 冷やし中華

やっぱり冷や中! 並盛りでも充分なモリモリ具合が嬉しいところ。 みたか農園で採れたキュウリの千切りがワシッと一掴みほど( *´艸`)

みたか食堂 冷やし中華
太目の中華クラゲは、甘酸っぱい味の染み入り方も上々で、コリコリとした食感も涼やかです。

みたか食堂 冷やし中華

脂身の少ないモモ肉チャーシューは、短冊切りにするまでもなく、柔らかく歯切れます。

みたか食堂 冷やし中華

この錦糸卵には参ります(>▽<;; 自作でマネしようにも、中華鍋でないと出来ないし、また鍋肌の温度も制御が難しい。 ほとんどの具材が自家製です。

みたか食堂 冷やし中華

卓上配置のマヨネーズは、セルフでカケホでマヨラー感涙ものww 甘めの冷や中スープに、マヨネーズの酸味とコッテリとした旨味は、最初から計算尽くですよね?って位に良くマッチします。

みたか食堂 冷やし中華

委託製麺の多加水ストレート中太麺は、しっかりと湯がかれた後に冷水で洗い締めされます。 ツルツルとした舌触りの良さと、程良くコシのある歯応えも冷や中向き。 麺量も豊富ですので、その口福が長く楽しめて嬉しい限りです♪

冷や中スープの濃度も、完飲出来る位ですので、ついついクピクピと飲んでしまうんだなヾ(´▽`;)ゝ ウヘヘ 今日も大変美味しゅうございました(*>∇<)ノ




みたか食堂
福島県郡山市本町1丁目18-8
電話;024-922-0746
営業時間;11:00~20:00
定休日;日曜日
駐車場;店舗向かい側に6台分