中華そば 春木屋 郡山分店 ~福島県郡山市桑野~

FBで繋がらせて頂いているお友達が先週書かれていた訪問記事で、「中華そば 春木屋郡山分店」さんの「みそつけ麺」に一発KOを喰らいまして、翌日に後追い訪問をして参りました( ̄▽ ̄i)ゝ

「みそつけ麺 普通盛・温盛り (950円)」 ※味玉サービスして頂いちゃいました(〃∇〃)

春木屋郡山分店 みそつけ麺

春木屋さんの「みそつけ麺」は2年ほど前でしたか、モロハマりしまして、結構足繁く通わせて頂いたのですが、押しまくりの濃ゅ~~い味わいに少々怯みまして、暫く自主規制をしていたのでして、その禁を簡単に突き破ってくれるほどお友達の記事は巧妙かつインパクトがありました(^◇^;)

春木屋郡山分店 みそつけ麺

そんな訳でお久しぶりの「みそつけ麺・あつもり」2玉の普通盛りで所望致します♪(〃∇〃)

春木屋郡山分店 みそつけ麺

分厚いラード油膜を突き破るように鼻腔に届くニボシやカツオ節の鮮烈な魚介風味に、直火焦がし味噌の芳醇な香りのインパクトは相変わらず。 心なしか味の濃度は以前の記憶よりもちょっと控え目に感じました。 それでも濃ゆい味噌味ってのには変わりはなくて、後味の余韻が幾分軽くなった感じです。

春木屋郡山分店 みそつけ麺

スタイリッシュな肩ロースチャーシューと、角切りの炙りチャシューがゴロゴロと入っていて、その美味しさは勿論折り紙付きです。 個性的なところでは、茹でキャベツが入っているのですが、キャベツのナチュラルな甘味が引き出される塩梅に茹でられていて、濃い目の漬け汁を程良く中和してくれます。

春木屋郡山分店 みそつけ麺

“あつもり”を所望したので、麺皿には温かいベーススープが張られていて、そこに麺が泳がされているって感じ。 ニボシあたりから引き出されたのか、程良く塩味が入っていて、漬けダレを潜らせることなく、そのまんま手繰って頂いても存分に美味しい! ってか、小麦の風味を楽しむなら、漬け汁を廃して「水蕎麦」ならぬ「あつもりそば」でもイケちゃいそうな位美味しいですな(〃∇〃)

春木屋郡山分店 みそつけ麺

なんぼか直手繰りで楽しんだ後に、油膜で表層がシールドされた熱々の漬け汁に潜らせて手繰れば、瞬時に麺に熱が伝わって、ちょっとゴワゴワしていた食感にモチッとした弾力が加わった食感へと変化するのも楽しいところです。 普通盛りで2玉とされていますが、1玉から3玉まで細かく分けられていますから、この写真に怯むことなく楽しんで頂きたいですね(o^-^o)




中華そば 春木屋 郡山分店
福島県郡山市桑野2-16-13
電話;024-922-0141
営業時間;【昼の部】11:00~15:00 【夜の部】17:00~20:00
定休日;月曜日
駐車場;店舗前他に指定駐車場あり


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