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ボージョレ・ヌーヴォの樽を飲み倒す会 開催御礼

「ボージョレ・ヌーヴォ」の解禁日となった昨夜、郡山市アーケード内の「フルーツ・レストラン Aika」さんで、恒例の「ボージョレ・ヌーヴォの樽を飲み倒す会」が開催されました。

ボージョレ・ヌーヴォの樽を飲み倒す会

例年ですと15L樽詰めのヌーヴォが4本並ぶのですが、そろそろ飽きてきたかも知れませんので(贅沢だわぁ~(;^ω^))、樽詰めと瓶詰めの飲み比べをしてみましょう♪って企画でいきましたよ。

ボージョレ・ヌーヴォの樽を飲み倒す会

「ピエール・ポネル」は筋骨を感じさせる逞しい構成。 タンニン分の太さがあり若干固い感じながら、果実味の凝縮度の高さは印象的です。

ボージョレ・ヌーヴォの樽を飲み倒す会

「ルイ・テット」はフラワリーさやライチっぽい華やかな香りと、しなやかなタンニンとチャーミングな酸味。 既に完成された印象でスマートなヌーヴォでした。

ボージョレ・ヌーヴォの樽を飲み倒す会

最初は瓶詰めの「ピエール・ポネル」で乾杯。 おぉっ?樽詰めのゴリゴリするような逞しさは影を潜め、フルーティーさの際立つスムーズな口当たりになっている? 瓶詰めと樽詰めでこれだけあからさまに印象が変わるんですね。

ボージョレ・ヌーヴォの樽を飲み倒す会

お料理はアミューズはテーブルセットとされていましたが、あとはビュッフェスタイルで供されました。 今回初の試みのビッフェでしたが、豊富な品数とボリュームの豊かさ、そして当然ながら期待通りのお味の良さと、満場大満足の素晴らしさでした( *´艸`)

ボージョレ・ヌーヴォの樽を飲み倒す会

かなりの品数が用意されていたのですが、楽しい仲間達に囲まれて、もう写真撮影は放棄してしまいました( ̄▽ ̄i)ゝ スパゲッティだけでも、ボクが気付いただけでも3種類も用意されていましたし、肉料理も数種類ありましたよ。 オマエはっ!と言われるかも知れませんが、オニオンフライがお気に入り(=´▽`)ゞ 激辛チョリソーも好き。

存分に今年のボージョレ・ヌーヴォを満喫させて頂き21時お開きで、当然の二次会へGOでしたv(o ̄∇ ̄o)♪ ご一緒頂いた皆様、大変ありがとうございました。 

中華食堂 秋 ~福島県郡山市新屋敷~

この日は写真クラブの月例ミーティングがあったので、会場入りする前に近所の「中華食堂 秋」さんで昼食を摂りました。 彼は調理が手早いので、さほど待たされる事もなく所望品は供されます(o^-^o)

「うま煮麺 (850円)」

中華食堂 秋 うま煮麺

季節メニューとして間もなく登場予定のお品を、フライング提供して頂きました。 分かり易く解釈すると、“スッパ辛くない酸辣湯麺”って感じですかね。 トロミの付けられた具入りのスープは、熱持ちが抜群で超絶熱いっ!

中華食堂 秋 うま煮麺

挽肉、モヤシ、細切りキクラゲ、細切りタケノコの水煮といった具材が炒め合わせられ、そこにベーススープを注ぎ入れて調味。 溶き卵を流して、片栗粉でトロミを付けるといった流れのようです。

調理の様子をカウンター越しに見ながら

(あぁ~、これはごはんも欲しくなるかもなぁ~σ(゚・゚*))

中華食堂 秋 うま煮麺

って思っていたら、最初から「麺セット (ごはん、香物、杏仁豆腐)」がセットされてきました♪((*゚゚∀゚゚*)) どうもランチタイムの麺類注文のお客さんには、サービスされているっぽいですよ。 いやいや、ありがたや( *´艸`)

中華食堂 秋 うま煮麺

さてお味の方なのですが、全く前知識無しでスープから頂いてみると、ちょっと甘めでマイルドな口当たりです。 醤油テイストが全面に押し出されるでもなく、中華調味ならではの具材の美味しさを損なわないちょっと控え目な味付けです。

先述の通りトロミの付けられたうま煮スープは超絶熱々ですので、気をつけて食べてもヤッパリ口の中は軽く火傷しちゃいました(;^ω^)

中華食堂 秋 うま煮麺

麺は多加水タイプの熟成麺。 うま煮餡の下から引き出そうとすると、手繰る箸に弾力を感じさせる手応え。 餡が絡んでいる事を別としても、滑らかな舌触りながら程良くコシのある食感アリです。 麺量も結構多く、ご飯無しでも普通に満腹になれると思います。

「酸辣湯麺の辛味がハードルになって、なかなか手の出せないお客様へ」

といった思いで創作されたそうです。 確かにこれならお子様でも全然ヘッチャラですね(o^-^o) 卓上配置の粗挽き黒コショウやラー油、酢もありますので、途中で積極的に味変を楽しんでみるのも一計ですよ。




中華食堂 秋
福島県郡山市新屋敷2丁目131
電話;024-954-5151
営業時間;【昼の部】11:00~15:00 【夜の部】17:00~21:00
定休日;火曜日
駐車場;養老乃瀧郡山富田店さんと供用