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みたか食堂 ~福島県郡山市本町~

久しぶりの「みたか詣で」です。 別に避けていた訳ではありませんが、お気に入りのお店ばかり訪問し続けていると、先様もお疲れが出てしまうかも知れませんので、意図的に近づいたり離れたりのユラギ訪問です( ̄▽ ̄i)ゝ

「カツ丼 (900円)」

みたか食堂 カツ丼

この蓋の閉まらない“ハミ丼”に心ときめかない男が居るでしょうか?(>▽<)b いつ見てもタマらん景色じゃありませんか。

オープン・ザ・蓋ぁ~!

みたか食堂 カツ丼

蓋で押さえられて整形されたように、まん丸なアタマはしっかり煮込まれ、でもどこかふっくらとしたとじ卵の芸術ですヽ( ̄▽ ̄)ノ

一点仕上げの揚げ立てトンカツは、何時にも増して肉質がアタリ!( *´艸`) 柔らかさとジューシーさが一寸格別だったのはナゼだろう? やはり通い詰めを抑えてこそ分かる、感動再びって事もアリでしょうか。

みたか食堂 カツ丼

厚削りやサバ節の旨味に、甘じょっぱさの利いた丼ツユは、言うまでもなく絶品! 舌先に感じられる半味の押しは、程良く丼ツユの染みこんだご飯を頬ばると、まるでウソのように諄さの無い濃度へと感じ方が変わります。

炊きたてご飯の熱々さに、油断ならじとゆっくり食べ進めましたが、2/3ほどでそろそろ満腹になりそうってサインが点ります。 それでも箸を止めさせない魔力のあるカツ丼は、最後まで美味しく楽しめましたΨ( ̄∇ ̄)Ψ

みたか食堂 カツ丼

この日のお味噌汁がまた素晴らしい! セロリとブロッコリーも入ってたのですが、何で違和感無く美味しく頂けちゃうのでしょう? 野菜の甘味がしっかりと引き出されて、自家製味噌の冴えた旨味で纏められているからでしょうか? 摩訶不思議!




みたか食堂
福島県郡山市本町1丁目18-8
電話;024-922-0746
営業時間;11:00~20:00 ※売り切れにより閉店あり
定休日;日曜日
駐車場;店舗向かい側に6台分


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