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大衆食堂 みどりや商店 ~福島県郡山市喜久田町~

豊富なメニューと、充実のボリュームで人気の「大衆食堂 みどりや商店」さんを訪問しましたΨ( ̄∇ ̄)Ψ お店の壁一面に貼り出されたメニューは、とにかく迷う事請け合い。 家族全員が幸せになれる、夢のレストランのようです。

以前訪問した折に、常連と覚しきお客様が

「マーボー丼を四川で!」

って所望していたのが気になって、気になって( ̄▽ ̄i)ゝ ボクにも食べさせて頂けるか尋ねてみたら、追金載せで受けてもらえましたo(*^^*)o

「マーボー丼 四川仕立て (750円+200円)」 ※要相談

みどりや商店 マーボー丼 四川仕立て

手早い!(;゚д゚)

ものの5分ほどで完成しましたw( ̄▽ ̄;)w ラー油はほとんど浮いておらず、仕上げの山椒がスパイシーな風味をバンバン主張しています。

みどりや商店 マーボー丼 四川仕立て

ニンニクやショウガも穏やかで、豆板醤も節度あるバランスです。 豆豉が見て取れるあたりに期待度が高まりますが、基本的にはマイルドで親しみ易いタイプ麻婆豆腐って感じでしょうか? そこに山椒の薬味香とホットさが加わり、柔らかだけどディテールは出されている味のバランスになっていました。

みどりや商店 マーボー丼 四川仕立て

丼と銘打たれていますが、皿盛りとされていて、味噌汁椀との対比で察して頂けるかと思いますが、白飯もそこそこのボリュームがあります。

みどりや商店 マーボー丼 四川仕立て

油っこさがほとんど感じられませんので、何となく安心です。 比較的どなたにでもお薦めし易い仕立てでしたが、時には日替わりメニューの中にも登場する事があるそうです。 なるほど、手慣れておられる訳ですね(o^-^o)




大衆食堂 みどりや商店
福島県郡山市喜久田町字四十坦16-3
電話;024-933-1999
営業時間:【昼の部】11:00~15:00 【夜の部】17:30~22:00
定休日;木曜日の夜の部
駐車場;店舗敷地内の共有スペース


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