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ますや本店 台新店 ~福島県郡山市台新~

押しも押されぬ地元・郡山のレジェンド「ますや本店 台新店」さんです。 古典的な濃口醤油による漆黒系中華そばを今に伝え、これをエバーグリーンとするファンも多いお店です。

伝統の醤油味 伝 焼豚花盛りトッピング (680円+255円)」 味玉サービスして頂いちゃいました♪(〃∇〃)

ますや 「伝」焼豚花盛り

前回味をしめてしまった焼豚山盛りの“焼豚花盛”で、私的な定番の中麺で仕立てて頂きました(>▽<)b

ますや 「伝」焼豚花盛り

今回の青物はインゲンが添えられていました。 季節によってホウレンソウのお浸しだったりします。 今回は麺の茹で加減と味の調整はデフォでお願いしてみました。 ボリューム満点の焼豚はモモ肉とバラ肉のミックスです。 ここの焼豚からスープに流れ出た肉の旨味成分が、漆黒スープにグイッと押しのある旨味を加えます。 その効果はダレにでも実感出来るレベルですね。

ますや 「伝」焼豚花盛り

麺はとてもしなやかな舌触り。 低加水タイプですので、瞬く間に漆黒スープの色に染め抜かれますが、そこからの美味しさが「ますやファン」のハートを鷲掴みにして離さないポイントでもあります(o^-^o) 美味しゅうございました!




ますや本店 台新店
福島県郡山市台新1丁目176-4
電話;なし
営業時間;11:30~19:00 ※スープ無くなり次第終了
 ※土・日・祝の11:30~15:00は店内全面禁煙
定休日;月曜日
駐車場;店舗敷地内に9台分、店舗西側の指定駐車場に6台分


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