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紅焔酒家 光華 ~福島県郡山市朝日~

夕刻には涼風を感じられる今日この頃です。 この日は昼食を食べ逃してしまい、一段落就いた頃にはすっかり夕暮れが迫っていました(^◇^;) いや、腹減ったわぁ~、と言う事で涼風に呼ばれるように暖簾を潜ったのは「紅焔酒家 光華」さんです。

「スーラータンメン (842円)」

光華 スーラータンメン

ほっほっほ♪(〃∇〃) ひんやりとした空気が感じられるようになったとたんに、発汗作用系麺類を食べたくなるのは、きっと皆さんにも心当たりがあるでしょう。 ちょっとトロミの付けられたスッパ辛いスーラータンメンですが、こと光華さんのそれは、一味個性的なんですよね(o^-^o)

光華 スーラータンメン

野菜の旨味と甘味を更に押し上げるように、ふっくらとした甘い味漬けが施されています。 そんでもって、ラー油中心の辛さではなく、ピリッと花椒で締められているんですね。 酢は控え目に効かされていますので、ボクみたいに酸味にあまり耐性のない方には好都合。

また卓上配置の辛味系の調味料や酢で、お好みの味わいに仕立てるのも思いのままです。 ボクにとっては、何も手を加えないままで丁度美味しく楽しめますが、リピーターさんなら好みの味を伝えれば、出来る限り好みに沿った味にチューニングしてくれると思います。

光華 スーラータンメン

中細ストレート麺は、弾けるような歯応えは相変わらずで、トミミの付けられたスーラー餡もバッチリと絡みますO(≧▽≦)O 甘辛酸っぱいスーラー餡に、たっぷり野菜の美味しさが次々と口の中に広がって、飽くことなく最後まで美味しく頂けました!




紅焔酒家 光華 (こうえんしゅか こうか)
福島県郡山市朝日1-20-30ロンパイスビル1F
営業時間;【昼の部】11:30~14:30 【夜の部】18:00~22:00
定休日;日曜日
駐車場;ビルの共用スペースに3台分、ビルの北側に共用スペース2台分


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