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中華そば 春木屋 郡山分店 ~福島県郡山市桑野~

最近その美味しさに気付いて、隙あらばいつでも食べたいと願っている「中華そば 春木屋 郡山分店」さんのつけ麺を頂きに行きましたo(*^^*)o

地元の名店中の名店で大変なご繁昌店さんですので、既にご承知の方も多いと思いますが、春木屋さんには3種類つけ麺があり、それぞれに温盛りと冷盛りから選べます。 合計6種類のつけ麺が楽しめる訳ですが、根本的な3系統はそれぞれに味わいを異にしているのが凄い処ですw( ̄▽ ̄;)w

今回はその3系統の中から未食だったコチラを所望致しましたo(*^^*)o

「みそつけ麺 普通盛・温盛り (950円)」 ※また味玉をご馳走になっちゃいました(〃∇〃)ゞ

春木屋郡山分店 みそつけ麺

多分「春木屋」さんの全メニューの中で、唯一中華鍋で煮炊きされるのがこの「みそつけ麺」では無かろうか?σ( ̄、 ̄=) もう中華鍋が高カロリーな炎を巻き上げ(←やや誇張WW)ラードと味噌が香ばしい味香でパワーアップします。

春木屋郡山分店 みそつけ麺

挽肉も炒められて、他のメニューには無い極味を感じさせる旨味が引き出されています。 味噌自体はちょいと甘めなのですが、炙り炒めされたラード&味噌の少しビターな味わいが、ギュッと全体像を引き締めているように思います。 柔らか目なキャベツの葉が炒め煮されていて、これがまた甘味をブーストしてくれます(*^▽^*)

春木屋郡山分店 みそつけ麺

「春木屋」さんの温盛りは贅沢にも温かいスープが張られて供されます。 しかも少しばかり塩味が仕込まれていまして、皿盛りされている麺を口に運びますと、もうそれだけで麺の美味しさをシミジミと思い知らされます。 ついついもう一手繰りと繰り返している内に、いくらでも美味しく食べられてしまいそうな魔法が掛けられていますねヾ(^▽^*

春木屋郡山分店 みそつけ麺

グイッと押し味に富む味噌漬けダレに麺を浸せば、再び麺の美味しさに感嘆します。 すんなりと漬けダレに馴染むような、不思議な印象です。 少しは辛味が仕込まれていますが、辛いモノが苦手な方が驚かされる事はありません。 前述のビターテストが甘いニュアンスを見事に納めきっています。

最後にスープ割りをして頂きますと、ニボシの風味と旨味で再び漬けダレの美味しさが再活性します。 あっ、そうそう書き漏らしそうになりましたが、大振りカットのチャーシューとバラ肉チャーシューがとっても美味しいですよ♪(〃∇〃) 調理に伝手やされた手間暇は、豊かな味わいとしてちゃんと伝わって参りました(>▽<)b




中華そば 春木屋 郡山分店
福島県郡山市桑野2-16-13
電話;024-922-0141
営業時間;【昼の部】11:00~15:00 【夜の部】17:00~20:00
定休日;月曜日
駐車場;店舗前他に指定駐車場あり