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ラーメンハウス シロー ~福島県郡山市堤~

新桜通り沿いの最も西側にあたる場所で、もう永らく続いているラーメン専門店「ラーメンハウス シロー」さんを初訪問しました。 通りがかりに何度か立ち寄ろうとしたのですが、駐車場の便が分からずスルーしていたのですが、お店の東隣にある、大きな敷地のヘアサロンさんの一角が指定駐車場となっていました。 なんだ、これなら悠々と駐められたのにね(*´∇`*)ゞ

ラーメンハウス シロー

店内は清掃が良く行き届いていて、妙な年季を感じさせられる事はありません。 多分女将さんのお人柄などに因ると思いますが、鬱陶しさの無い小物装飾などで程良く仕立てられていて、まさにアット・ホームの温かさが感じられます。 メニューを拝見してみれば、手堅い正統派ラーメンは勿論のこと、創作系のラーメン、それにお昼時に嬉しいセットメニューも用意されていました。

今回は何となく気を引かれたコチラを頂いてみる事にしましたo(*^^*)o

「麻婆豆腐ラーメン (850円)」

シロー 麻婆豆腐ラーメン

"血の池地獄”のような激辛仕立てでは無く、誰にでも親しめそうな和食進化系麻婆豆腐ですね(o^-^o) これならホットな麻婆豆腐が苦手な方でも、全く心配なく楽しめるはずです。

シロー 共添えサラダ

更にはメニューには書かれていなかったものの、サラダと香物が共添えされていました(゚ロ゚屮)屮

シロー 麻婆豆腐ラーメン

オーダーを受ける度に一点仕上げで作られる麻婆豆腐は、挽肉がたっぷりとあしらわれており、トロミの掛け方もベースのラーメンスープに希釈されてしまわない程度にしっかりとつけられています。 本格中国料理のメリハリある味わいではなく、マイルドな口当たりではありますが、後味にジワッとした辛し系の辛味が追い掛けてきます。

シロー 麻婆豆腐ラーメン

麺は多加水系の典型的な中華麺。 ツルッと滑らかな舌触りに麻婆豆腐餡が程良く絡んでくれました(o^-^o) ベーススープは豚ガラでしょうか? ハッキリとした動物系の立ち香があります。 醤油ダレは円やかな効き具合で、しかもスープは惜しげもなくたっぷりと注がれています。

更にはこの麻婆豆腐餡の効果もあってか、最後まで麺もスープも熱々でして、口に運ぶにはちょいと油断成らないΣ(゜▽゜;) 猫舌な方には、苦闘も予想されますな♪ 一緒に半ライスを所望しようかと思ったのですが、麻婆豆腐ラーメンと向き合ってから決めようと後回しにしておいて良かったです。 思いの外のボリュームで、半ライスを所望していたらハライッパイになっていたかも知れません(^◇^;)




=復活しました= ※2015年9月末に一度休業しましたが、2017年10月に復活しました

ラーメンハウス シロー
福島県郡山市堤3-22
電話;024-952-5855
営業時間;【昼の部】11:30~14:30 【夜の部】 17:00~20:30
定休日;火曜日
駐車場;店舗東隣の指定駐車場


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