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ますや本店 台新店 ~福島県郡山市台新~

“黒に走るれば黒が続く” と言う訳で、又もや“漆黒系”でございます( ̄▽ ̄i)ゝ ここは“郡山ブラック”の始祖的存在とも言える「ますや本店 台新店」さんです。

ますや本店 台新店

新年の御挨拶ぅ~♪ なんてノリで立ち回ったら、駐車場に見覚えのある車が先乗りしておりました・・・( ̄  ̄;) うーん そのまま駐車場を後にしようかなぁ~と一瞬脳裏を過ぎったのですが、それでは店主・柴原さんにはご無礼になっちゃいますので、知らんフリして暖簾を潜りますヾ(´▽`;)ゝ ウヘヘ

そうしたら、健気にもメニューで顔を隠してやがりまして・・・ あっ、そうかσ(゚・゚*) 彼もボクには気付かなかったフリがしたいのね♪ 利害関係が一致しているぢゃん( *´艸`) って事で、わざと遠くの席に座ったのに、店主・柴原さんが

(そこに居ますよ♪ヾ(^▽^*)

と、サインを送ってきますΣ(゜▽゜;) 仕方ないので、

「なに隠れたフリしてんの?ヽ( ̄▽ ̄i)」って声を掛ける事にします。

えぇ、勿論敵対しているのではなくて、仲良しです( ̄▽ ̄i)ゝ  お互いの子供も同級生だし、かみさん同士も同じくPTAしてましたから。 ただ彼と会うと、話が熱くなるだけ。 ワハハ、ラーメンが伸びてしまいますよ(>▽<;; ともあれ、食べるものは食べさせてもらう事にします。

伝統の醤油味 伝 (680円)」 ※中麺・チャーシューMix

ますや本店 伝

あぁ~~~! お醤油のステキな香りで、気持ちが高揚しちゃいます(〃∇〃) この香りを吸い込んだだけで、既にラーメンの味を鮮烈に思い出せるのですから、個性と言うのは凄いチカラを持っているんですね。

ますや本店 伝

ほとんど麺を覆い尽くしていて、チャーシューメンと言っても過言では無いビジュアルです。 伝統のモモ肉チャーシューに、新味のバラ肉チャーシューを合い盛りにした、通称・ミックス・チャーシューは、二種類の味わいと個性をタップリと堪能出来る優れものです。

ますや本店 伝

この漆黒スープが、見事な旨味を発揮します。 旨味を円やかな口当たりに整えた練れた味わいに加えて、少しばかりの生醤油っぽい角を立てた味わいのバランスは、醤油ダレに二面性を仕込む大胆な技使いです。 豚ガラベースのスープは、過分な旨味で押し通す事無く、あくまでも醤油ダレとの高次元バランスを楽しませてくれます。

ますや本店 伝

麺はやはり加水率低めのストレート中麺が良くマッチすると思います。 これを少々固めに茹でて頂き、醤油ダレを心持ち濃い目でお願いしますと、ボクの個人的な好みにハマるんです( *´艸`) 並盛りでも茹で前で150gくらいはあるのでしょうか? 麺量も並盛りで充分に楽しめます。 美味しく頂いた後は、前述の彼と暫くTalk Battleとなりまして、結局は柴原さんとほとんど会話が出来なかったorz あぁ、やっぱりな・・・

今年も度々足を運ばせて頂きますよ♪(゚▽^*)ノ⌒☆




ますや本店 台新店
福島県郡山市台新1丁目176-4
電話;なし
営業時間;11:30~19:00 ※スープ無くなり次第終了
 ※土・日・祝の11:30~15:00は店内全面禁煙
定休日;月曜日


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