FC2ブログ

チャイニーズレストラン みかど ~福島県郡山市方八町~

約半年ぶりの訪問の「チャイニーズレストラン みかど」さんです(^^) 東部幹線沿いにあって、しかも通し営業というありがたぁ~~いお店です♪

チャイニーズレストランみかど

実はこれで通算4回目の訪問となるのですが、またもや同じメニューを所望してしまいました( ̄▽ ̄i)ゝ って事で、現在の処このお店でオーダーしたのはこの品一択なんです。

「五目焼そば (735円)」

みかど 五目焼そば

この日の厨房には大旦那がお一人。 訪問する時間帯によって、大旦那と二代目のお味が楽しめるって訳ですかね(〃∇〃) これで大旦那と二代目のそれぞれ二回ずつのイーブンですヾ(^▽^*

みかど 五目焼そば

ちょっとビツクリサイズの大皿に盛られての参りますが、意外と平たく盛られていますので、ボクには丁度お誂え向きなボリュームです。 お野菜は一度油通しが施されているようで、しっかりと色止めされた上で、しっくりと来る柔らかさに仕立て上げられています。

みかど 五目焼そば

程良く焼き目を付けられた麺は、中身はソフトに、外側は少しカリッとした歯触りが感じられます。 何より驚いたのは、以前の大旦那の味とは若干異なり、極めて高次元バランスな味付けだった事w( ̄▽ ̄;)w 適度な甘味と塩味、そして素材から引き出された旨味を包み込むような餡の掛け方と言い、まさに“手練れの技”と賛辞を送りたくなるほどの出来映えでした!

二代目が劣ると言うのではなく、この日の出来映えが突出していたと言うべきでしょうか・・・( ̄  ̄;) うーん 開店から36年の伝統暖簾だけあって、そのポテンシャルは底知れないかも♪




チャイニーズレストラン みかど
福島県郡山市方八町2-19-10
電話;024-944-8338
営業時間;11:00~21:00
     ※お得なランチタイム;11:00~15:00
定休日;木曜日
駐車場;30台