【お知らせ】 「仁井田本家 創業301年感謝祭」開催のお知らせ

郡山市田村町金沢にある清酒醸造元「仁井田本家」さんで、今週末に一般公開のイベントが開催されます。 同蔵は今年創業301年を迎えまして、現当主・仁井田穏彦(やすひこ)氏は、数えること18代目になります。

昨年が創業300年の大きな節目だった訳ですが、ご承知の通り震災被災地となってしまった当県にあって、以前から着々と準備を進めていたレセプションはその規模を縮小せざるを得ませんでした。 地域に根ざして300年。 その存在意義は何であるのか? 当主・仁井田氏は幾つかの答えをもって301年目の一歩を踏み出しました。

それがどんなものであるかは、ご興味があり、ご都合のつく皆様に直にお蔵まで足を運んで頂きまして、お確かめ頂きたいと思います(*^▽^*) 地域に根ざして、地域に貢献出来る、そんな酒蔵の精一杯の感謝祭です。

仁井田本家感謝祭2012
<↑ Clickで拡大> 印刷可能な解像度で拡大出来ます

尚、ご訪問に際してましては予約は不要です。 勿論、入場は無料です。 駐車場はソコソコの広さ(50台分くらい?)はございますが、現地の誘導員さんの指示に従って頂き、安全第一でデポして下さい。

柿シブの塗り込まれた、素晴らしく美しい造り蔵も見学出来ますヾ(^▽^* 酒造期にはなかなか見学出来ない場所も公開して下さると思います。 仕込み水も汲み放題ですから、お持ち帰り用のボトルなんぞを携行されても良いかも知れません。

会場内では有料とはなりますが、同蔵の清酒の試飲(20歳以上の方)も楽しめます。 例の“幻の酒・田村”も口に出来るそうですよw( ̄▽ ̄;)w お酒も楽しみたい方は、くれぐれもハンドル・キーパーさん付きでご訪問下さい。

ボクは仕事の具合次第ですが、どんなに沢山のお客様方が集っているかを見に行きたいですね(>▽<)b お蔵にとっても、沢山のお客様に訪問して頂ける事は、大いなる励みとなります。 詳しくはパンフの写真をポチして頂きご覧下さいv(≧∇≦)v



仁井田本家 (URL)
福島県郡山市田村町金沢高屋敷139
電話;024-955-2222


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めし酒場 克 (かつ) ~福島県郡山市桜木~

厳しい残暑もようやく一段落がついた感のある今日この頃です。 とは言え、残暑の厳しさが半端ではなかったので、ここに来て平年並みの気温になったとたん「寒すぎね?(〇o〇;)」って思ってしまいます(>▽<;;

さて、この涼しさに誘われて、三ヶ月ぶりに訪問したのは「めし酒場 克」さんですo(*^^*)o 実はお品書きの中に「親子丼」がオン・リストしていたのを見て、次回は必ずと心に決めていたのですが、三ヶ月のインターバルが良くなかったのか、メニューが改訂た時に落とされていたようです(T△T) 外連味の無いお仕事をされるご店主様ですから、間違いなく美味しかったであろうに・・・orz

でもでも、この日は新しいメニューを発見したった♪( *´艸`)

「白湯担々麺 (800円)」 ※細麺指定(太麺もアリ)

めし酒場 克 白湯担々麺

スッキリ系の鶏白湯スープをベースに、担々麺を仕立てちゃったのねO(≧▽≦)O 確かに前回は「冷やし担々麺」を頂きましたから、きっちりと伏線は張ってあった訳です。

めし酒場 克 白湯担々麺

見ての通り“血の池地獄”のような担々麺では無く、極めてジェントルな仕立てのようです。 胡麻の香ばしい香りはちゃんと伝わって来ますが、如何にもヤバそうなスパイシーな刺激香はありませんヾ(^▽^*

めし酒場 克 白湯担々麺

モヤシと白髪ネギ&カイワレダイコンの間にサンドイッチされた肉味噌が、タダならぬ役者でして、花椒の風味がキリッと効きながらも、節度のある辛さに抑えられており、甘じょっぱい濃ゆい味わいに味付けされています。

ジワッと伝わって来る鶏白湯の旨味と、意図的に制御された胡麻ペーストのクリーミーさ、そしてどなたにも親しみ易いであろう控え目な辛さの絶妙バランススープに、この肉味噌がガツン!とインパクトを与えています。

めし酒場 克 白湯担々麺

麺は太麺と細麺から選択させて貰えました。 今回は細麺を所望致しましたが、軽快なのに程良いコク味のあるスープとの相性は問題ありません。 多分スープ自体が、太麺を合わせてもマッチするように誂えられているでしょうから、これは食べ手の好み次第で楽しめると思います。

本当に器用なご店主様です(^◇^;) 何を作っても、きっと調和の取れた味を作り出せる技術とセンスをお持ちなのだと思います。




めし酒場 克 (かつ)
福島県郡山市桜木2-22-5
電話;024-921-4056
営業時間;【昼の部】11:30~14:00 【夜の部】17:00~24:00
定休日;日曜日
駐車場;指定駐車場(5台分)


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